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    Ricarda, 45 Jahre jung, Social Media Assistentin I Rezepte mit und ohne Thermomix® | Kochen

    Kochen mit und ohne Thermomix®
    Pilzsalz nur zwei Zutaten ist ruckzuck zubereitet Pilzsalz nur zwei Zutaten ist ruckzuck zubereitet und eignet sich hervorragend als Last Minute-Geschenkidee für jede Gelegenheit! Es passt perfekt zu Pilzgerichten, für Suppen, Saucen und Pasta. 🎄 👉 Zutaten für das Pilzsalz 20 g getrocknete Pilze (Steinpilze, Mischpilze etc.) 250 g feines Meersalz 👉 Zubereitung für das Pilzsalz Pilze in den Mixtopf füllen und 10 Sekunden / Stufe 10 zerkleinern. Anschließend mit dem Spatel das Pulver vom Rand nach unten schieben und wiederholt 10 Sekunden / Stufe wählen. Feines Meersalz einfüllen und 20 Sekunden / Stufe 7 / Linkslauf vermischen. Fertig! #thermomixrezepte #GeschenkeAusDerKüche #AusDemThermomix #thermomixdeutschland
    Kirsch-Marzipan-Aufstrich aus nur 4 Zutaten ist su Kirsch-Marzipan-Aufstrich aus nur 4 Zutaten ist super einfach zubereitet und gelingt dir mit diesem Rezept für den Thermomix® garantiert! 🍒🍒🍒 👉 Rezept ohne Thermomix® in den Kommentaren! 👉 Kirsch-Marzipan-Aufstrich – Zutaten: 1350 g TK-Kirschen ohne Kerne 150 g Marzipanrohmasse in Stücken 3 Tropfen Rum- oder Bittermandelaroma 500 Gelierzucker (3:1) optional etwas Zimt 👉 Kirsch-Marzipan-Aufstrich mit dem Thermomix® – Zubereitung: Die Kirschen auftauen lassen und im Mixtopf 5 Sekunden / Stufe 10 pürieren. Marzipanrohmasse mit den restlichen Zutaten dazu geben und 5 Minuten / 100°C / Stufe 1 aufkochen lassen. Tipp: Sollten die Kirschen vorher (noch) sehr kalt sein, erhöhe hier die Zeit auf 8 bis 10 Minuten! Die Masse noch einmal 10 Sekunden / Stufe 10 pürieren und sofort in saubere, sterile Gläser füllen. Guten Appetit! #thermomixrezepte #thermomixdeutschland #geschenkeausderküche #weihnachten #rezepte #schnellerezepte
    Diese Kokoskugeln sind blitzschnell zubereitet und Diese Kokoskugeln sind blitzschnell zubereitet und wenn du nicht aufpasst, genau so schnell verputzt. Speichere dir das Rezept also direkt ab! 🎄 👉 Zutaten für die Kokoskugeln ca. 30 Stück 500 g Wasser 200 g weiße Schokolade 70 g weiche Butter 70 g Puderzucker 100 g Kokosflocken plus zusätzlich 100 g Kokosflocken zum Wälzen 👉 Zubereitung für Kokosflocken mit dem Thermomix® Die Schokolade in Stücken in einen hitzebeständigen Gefrierbeutel geben. Anschließend fest verschließen und in den Varoma® legen. Dabei unbedingt darauf achten, dass einige Dampfschlitze frei bleiben. Deckel auflegen und verschließen. Das Wasser in den Mixtopf geben, Varoma® aufsetzen und 15 Minuten / Varoma® / Stufe 1 schmelzen. Danach die Schokoladenglasur kurz mit Hilfe eines Geschirrtuches durchkneten und kurz zur Seite Stellen. Die Butter in den leeren Mixtopf geben und mit dem Puderzucker 30 Sekunden / Stufe 3 vermischen. Die Schokolade und 100 g Kokosflocken dazugegeben und 1 Minute / Stufe 4 vermischen. Die Masse kurz abkühlen lassen, zum Schluss daraus kleine Kugeln formen und diese in den restlichen Kokosflocken wälzen. Kühl lagern! #thermomixrezepte #GeschenkeAusDerKüche #AusDemThermomix
    Dieser Marzipan-Stollen vom Blech ist so saftig, d Dieser Marzipan-Stollen vom Blech ist so saftig, dass er einfach nicht viele Worte braucht. Er hält sich mehrere Tage frisch und ist einfach perfekt zum Genießen. 😍😍😍 👉 Zutaten für den Marzipan-Stollen vom Blech ca. 16 Stücke 100 g Orangeat 100 g Zitronat 150 g Rosinen 100 g Marzipan 150 g Milch 100 g Sahne 60 g Hefe 750 g Mehl 200 g Zucker 3 TL Vanillezucker 300 g weiche Butter Salz 100 g Mandelblättchen plus optional 1 TL Stollengewürz 👉 Zubereitung für den Marzipan-Stollen vom Blech mit dem Thermomix® Marzipan in den Mixtopf des Thermomix® geben und 10 Sekunden / Stufe 6 zerkleinern. Umfüllen! Anschließend Orangeat und Zitronat 15 Sekunden / Stufe 10 zerkleinern und ebenfalls umfüllen. Milch, Sahne und Hefe 2 Minuten / 37°C / Stufe 2 erwärmen. Anschließend ca. 10 Minuten ruhen lassen. Das Mehl, 130 g Zucker, Vanillezucker, 150 g Butter, Salz, Marzipan, Orangeat und Zitronat und eventuell Stollengewürz zu der Milch-Hefe-Mischung geben und 4 Minuten / Teigstufe kneten. Anschließend die Rosinen mit den Händen unterkneten und den Teig ca. 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen. Mixtopf spülen. Den Teig anschließend vorsichtig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech ausrollen und erneut eine Stunde gehen lassen. Backofen auf 175°C vorheizen und den Rest Butter, den übrigen Zucker und die Mandelblättchen in den Mixtopf geben und 3 Minuten / 90°C / Stufe 2 / Linkslauf erwärmen. Die Mischung über den Stollen geben und 30 Minuten backen. Guten Appetit! 👉 Rezept ohne Thermomix® und zum Ausdrucken auf www.herzgedanke.de 👉 Den Link findest du in der Bio und heute in der Story 🔎 Marzipan-Stollen 👉 Wenn du magst, verlinke noch jemanden, den das Rezept interessieren könnte. #thermomixrezepte #backideen @rezeptebuchcom #GeschenkeAusDerKüche #AusDemThermomix #stollenbacken
    Dieses Engelsaugen Rezept ist kinderleicht und ich Dieses Engelsaugen Rezept ist kinderleicht und ich spreche da aus Überzeugung, denn bereits mit 3 Jahren hatte unsere Tochter ihre Finger in genau diesem Teig und seitdem backen wir Engelsaugen jedes Jahr. 🎄 Also ran an den Mixtopf und losgebacken. 🎄 Übrigens findet ihr drei verschiedene Varianten für Engelsaugen findet ihr von mir in der aktuellen Ausgabe von @zaubertopf.de ♥️ 👉 Rezept ohne Thermomix® in den Kommentaren! 👉 Engelsaugen Rezept für Thermomix® – Zutaten: für ca 45 Stück 225 g weiche Butter in Stücken 100 g Zucker 1 Prise Salz etwas Vanilleessenz 1 Ei 350 g Mehl 2 EL Milch Gelee oder Lemon Curd für die Füllung 👉 Engelsaugen Rezept mit dem Thermomix® – Zubereitung: Butter, Zucker, Salz und die Vanilleessenz 30 Sekunden / Stufe 4 aufschlagen. Ei und Mehl hinzufügen und 1 Minute / Stufe 4 vermischen. Den Teig auf eine Arbeitsplatte geben und mit leicht bemehlten Händen kleine Kugeln davon abnehmen. Sie sollten ungefähr Haselnuss- bzw Kirschgröße haben. Backofen auf 160°C vorheizen. Kugeln auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit einem leicht bemehlten Kochlöffelstiel kleine Mulden hineindrücken. Mit Gelee oder Lemon Curd aus einer Spritztülle diese Mulden füllen. Engelsaugen ca. 12 – 15 Minuten backen. Nach der Backzeit auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Tipp: Sollte die Füllung beim Backen etwas “verkocht” sein, kannst du die Mulden gerne noch einmal bei Bedarf mit Gelee auffüllen. Guten Appetit! #engelsaugen #backideen #weihnachtszeit #thermomixrezepte
    Vanillekipferl Likör sollte unbedingt in deine Re Vanillekipferl Likör sollte unbedingt in deine Rezeptsammlung zu Weihnachten, denn er ist nicht nur verdammt süffig, sondern mindestens genau so lecker. 🎄 👉 Rezept ohne Thermomix® in den Kommentaren! 👉 Vanillekipferl Likör – Zutaten: 100 g Mandeln 100 g Haselnüsse 300 g Milch 200 g Sahne 1 TL Vanillextrakt 120 g brauner Kandis 150 ml Wodka 50 ml Rum 👉 Vanillekipferl Likör Rezept mit dem Thermomix® – Zubereitung: Mandeln und Haselnüsse in einer heißen Pfanne vorsichtig anrösten. Dann die Mandeln, Haselnüsse und Kandis in den Mixtopf geben und 10 Sekunden / Stufe 7 zerkleinern. Mit Milch und Sahne auffüllen, das Vanilleextrakt hinzugeben und 7 Minuten / 80°C / Stufe erwärmen. Wodka und Rum angießen. 20 Sekunden / Stufe 2 untermischen, die Masse durch ein Sieb abseihen und in eine Flasche (500 ml) füllen. Sofort verschließen und kühl lagern. Innerhalb von 14 Tagen verbrauchen. Prost! #thermomixrezepte #thermomixdeutschland #adventskalender #weihnachten #likör #likörselbermachen #vanillekipferl
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