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Karottensalat

Zutaten

  • 300 g Karotte
  • 250 g Wasser
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz
  • 10 g Olivenöl
  • 30 g frisch gepresster Orangensaft
  • etwas gemahlener Kümmel
  • 10 g Honig
  • optional Orangenstücke zum Dekorieren

Anleitungen

  • Karotten schälen und in Stücke schneiden. Dann gibst du sie mit dem Wasser, etwas Salz und der Knoblauchzehe in den Mixtopf. Nun garst du alles 10 Minuten / 100 °C / Stufe 1.
  • In der Zwischenzeit presse den Saft aus der Orange.
  • Den Inhalt des Mixtopfes im Garkörbchen durchsieben und die Möhren mit dem Knoblauch wieder in den Mixtopf geben.
  • 5 Sekunden / Stufe 4 zerkleinern. Die restlichen Zutaten dazugeben und 10 Sekunden / Stufe 2 / Linkslauf vermischen. Lass es dir schmecken!
  • Guten Appetit!