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Apfelsalat mit Möhren und Ananas
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Apfelsalat

Zutaten

  • 2 Äpfel
  • Saft einer halben Zitrone
  • 100 g Radieschen
  • 2 Möhren
  • 1/2 Bund Schnittlauch
  • 1/2 Dose Ananas Konserve, abgetropft
  • 1/2 EL Mayonaise
  • 3 EL Naturjoghurt
  • Salz
  • Pfeffer

Anleitungen

  • Äpfel waschen und vierteln. Möhren schälen und in Stücke schneiden. Radieschen putzen.
  • Äpfel in den Mixtopf geben und 5 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern. In eine Schüssel und mit dem Saft der Zitrone vermischen. Radieschen und Möhren in den Mixtopf einfüllen und ebenso 5 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern.
  • Die Mischung zu den Äpfeln geben und die Ananas dazugeben.
  • Schnittlauch einfüllen und 10 Sekunden / Stufe 8 zerkleinern. Mayonnaise und Joghurt mit Salz und Pfeffer einfüllen und 10 Sekunden / Stufe 4 vermischen. Die Joghurt-Mayonnaise-Mischung unter den Salat heben, eine halbe Stunde ziehen lassen und genießen.
  • Guten Appetit!