Penne in einem großen Topf im kochenden Salzwasser bissfest garen.
600 ml Wasser und 1 TL Gemüsebrühe in den Mixtopf geben. Den Varoma® aufsetzen und den Brokkoli darin verteilen. Den Einlegeboden auflegen und Putenstreifen hineinlegen. Das Gemüse mit Salz würzen, den Deckel schließen und die Zutaten 20 Minuten / Varoma® / Stufe 1 dämpfen.
Den Varoma® nach der Garzeit absetzen und die Putenstreifen zusammen mit der Penne und dem Brokkoli in einer Auflaufform verteilen. Das Garwasser ausschütten.
Knoblauch mit der Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sekunden / Stufe 7 zerkleinern. Anschließend mit mit dem Spatel nach unten schieben. Das Öl zufügen und 3 Minuten / 120 °C / Stufe 1 andünsten und über die Putenstreifen bzw den Brokkoli geben.
Eier in den Mixtopf geben und mit Sauerrahm und Milch auffüllen. Paprikapulver hinzugeben und nach Geschmack mit Pfeffer würzen. Eier-Sauerrahm-Mischung über die Zutaten gießen und auf der mittleren Schiene ca. 45 Minuten backen. Nach der Hälfte der Garzeit den Käse über den Auflauf streuen.
Guten Appetit!