Dieses Orangen-Ingwer-Dressing kann man am Besten als fruchtig mit einer leichter Ingwernote beschreiben. Durch die Orange kommt sogar ein bisschen Sommer auf deinen Salat. Wenn du es schärfer magst, erhöhe gerne den Ingweranteil und wer mag ergänzt es noch mit etwas abgeriebener Orangenschale und Knoblauch. Dazu passen einfache Blattsalate, Radicchio oder Rohkostsalate mit Apfel und natürlich Orangen perfekt.
Tipp: Vor dem Servieren noch einmal schütteln, damit sich die Zutaten erneut vermischen!
Schreibt mir in den Kommentaren wie euch das Rezept gefällt. Ich freue mich über Feedback. Alle, die in diesem Jahr einen Beitrag auf meinem Blog kommentieren, nehmen am Jahresende an der Verlosung eines kleinen Dankeschöns teil. Lasst euch also überraschen!
Zutaten für das Orangen-Ingwer-Dressing
Für ca. 330 ml
150 g Orangensaft
100 g Olivenöl
50 g Ahornsirup
1 TL frisch geriebenen Ingwer
1 TL Zitronensaft
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Zubereitung für das Orangen-Ingwer-Dressing mit dem Thermomix®
Alle Zutaten in den Mixtopf des Thermomix® geben und 30 Sekunden / Stufe 3 bis 5 vermischen. Wenn du es dickflüssiger magst, wählst du die höhere Stufe.
Im Kühlschrank hält sich das Dressing bis zu 10 Tagen!
Guten Appetit!
Zubereitung für das Orangen-Ingwer-Dressing
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und kräftig vermischen. Wenn du es dickflüssiger magst, schlage es etwas länger auf!
Im Kühlschrank hält sich das Dressing bis zu 10 Tagen!
Guten Appetit!
Wenn du noch mehr Dressings für leckere Salatkreationen suchst, dann stöbere gerne hier auf dem Blog. Du findest eine Vielzahl an tollen Salatsaucen und -Dressings. Schreib mir auch gerne einen Kommentar, wenn du schon welche getestet hast und sie dir geschmeckt haben!
Die tolle Flasche vom Foto bekommst du übrigens bei Patrick Rosenthal.
Ahornsirup-Zitronen-Senf-Dressing aus dem Thermomix®
Dieses fantastisch milde und gleichzeitig aromatische Ahornsirup-Zitronen-Senf-Dressingverwandelt Gurken, rote Bete und Blattsalate im Nu zu einem Gaumenschmaus. Ein Stück geröstetes Baguette dazu und schon hat man ein schmackhaftes Abendessen, welches schnell zubereitet ist.
Nicht umsonst empfehle ich es gerne als Salatdressing für „jeden Tag“. Ich verwandle Dressing immer wieder in neue Geschmacksvariationen mit dem was die Küche gerade hergibt und lasse euch daher gerne daran teilhaben. Diese Variante ist derzeit mein Favorit.
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Zutaten für das Ahornsirup-Zitronen-Senf-Dressing aus dem Thermomix®
ergibt ca. 400 ml
150 g neutrales Öl
100 g Ahornsirup
80 g Zitronensaft, frisch gepresst
50 g Senf (mittelscharf)
1 Prise Salz
2 Prisen Pfeffer
Zubereitung für das Ahornsirup-Zitronen-Senf-Dressing aus dem Thermomix®
Alle Zutaten in den Mixtopf des Thermomix® geben und 10 Sekunden / Stufe 4 vermischen.
Tipp: Wer es dickflüssiger mag, kann es gerne auf Stufe 8 vermischen. Das Dressing wird bei kräftigem Aufmixen sehr dickflüssig!
Du kannst als Alternative auch körnigen Senf verwenden, um deinem Salat etwas mehr Biss zu verleihen. Oder du gibst etwas Muskat dazu.
Im Kühlschrank gelagert hält sich das Dressing bis zu 10 Tage.
Zubereitung für das Ahorn-Zitronen-Senf-Dressing
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen gründlich aufschlagen.
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