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Eisige Fluten

Deine Liebe ist ein See.
Früher glitzernd im Sonnenlicht.

Nun bedeckt mit Schnee.
Begraben!

Eisige Fluten.
© Ricarda Ohligschläger

17.08.2010 By Herzgedanke
Ein Päckchen Ende einer Freundschaft
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Bei der Bezeichnung Thermomix® handelt es sich um eine geschützte Marke der Firma Vorwerk.
Herzgedanke agiert unabhängig dieses Unternehmens. Der Name taucht in den Rezepten auf, da diese mit dem Gerät zubereitet werden.

herzgedankeblog

Ricarda, 45 Jahre jung, Social Media Assistentin I Rezepte mit und ohne Thermomix® | Kochen

Kochen mit und ohne Thermomix®
Nussknusperchen mit weißer Schokolade kannst du n Nussknusperchen mit weißer Schokolade kannst du nicht nur noch schnell für Adventskalnder zaubern! Sie schmecken IMMER. Speichere dir das Rezept unbedingt ab. 🎄 👉 Rezept ohne Thermomix® in den Kommentaren! 👉 Nussknusperchen Rezept für Thermomix® – Zutaten: für ca 30 Stück 80 g Cashewkerne 10 g – 20 g Butter 200 g weiße Kuvertüre 70 g Cornflakes 👉 Nussknusperchen Rezept mit dem Thermomix® – Zubereitung: Kuvertüre in Stücken in den Mixtopf des Thermomix® geben und 6 Sekunden / Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben und die Butter zugeben. 8 Minuten / 45°C / Stufe 2 schmelzen. Eventuell eine Minute verlängern! Anschließend die restlichen Zutaten zugeben und 1 Minute / Linkslauf / Stufe 2 vermischen. Von der Masse mithilfe von 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und die Nussknusperchen an einem kühlen Ort 3 Stunden aushärten lassen. Die Nussknusperchen bleiben luftdicht verpackt ca. 3 Wochen knusprig. Guten Appetit! #thermomixrezepte #thermomixdeutschland #adventskalender #weihnachten #rezepte #schnellerezepte
230 g TK-Kirschen
1 TL Zimtpulver
1-2 EL Karam 230 g TK-Kirschen
1 TL Zimtpulver
1-2 EL Karamellsirup
185 g Gelierzauber (Diamant) 🍒🍒🍒

Kirschen auftauen, mit Zimt und Karamellsirup in den Mixtopf geben und den Gelierzucker ebenso einfüllen.
30 Sekunden / Stufe 10 pürieren. Den kalten Aufstrich in Gläser füllen. Fertig. Der Aufstrich ist ca. 14 Tage haltbar. 🍒🍒🍒 Ohne Thermomix Kirschen auftauen, mit Zimt und Karamellsirup in ein hohes Gefäß geben und den Gelierzucker ebenso einfüllen.
Mit einem Stamixer glatt pürieren. Den kalten Aufstrich in Gläser füllen. Fertig. #thermomixrezepte #thermomixdeutschland #adventskalender #einfacherezepte #blitzrezept
Stollenhappen sind die perfekte Möglichkeit inner Stollenhappen sind die perfekte Möglichkeit innerhalb kürzester Zeit in Weihnachtsstimmung zu kommen. 🎄 Schon der Teig ist so unfassbar lecker, dass man aufpassen muss noch etwas übrig zu halten. 🎄 Dieses Rezept hier ist übrigens für alle, die Orangeat und Zitronat nicht soooo sehr mögen. Meinen Mann beispielsweise. Für ihn ganz speziell gibt es diese Stollenhappen mit einem guten Schuss Rum. 👏 👉 Rezept ohne Thermomix® in den Kommentaren! 👉 Zutaten für die Stollenhappen 100 g Rosinen 100 g Rum 42 g frische Hefe 50 g Honig 500 g Mehl 300 g Butter 200 g Milch 20 g Vanillezucker 2 Prisen Salz 1/4 TL Zimt Schale von einer Bio-Orange 100 g gemahlene Mandeln Puderzucker 👉 Zubereitung für die Stollenhappen mit dem Thermomix® Die Rosinen am Vortag in den Rum einlegen und über Nacht ziehen lassen! Die Hefe zerkrümeln und mit dem Honig 3 Minuten / 37°C / Stufe 2 vermischen. 200 g Butter und die weiteren Zutaten zur Hefe-Honigmischung geben, die Rosinen durch das Garkörbchen des Thermomix® abgießen und den Teig 4 Minuten / Teigstufe kneten. Den Teig 90 Minuten gehen lassen und in der Zwischenzeit den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Aus dem Teig anschließend kleine Häppchen formen (walnussgroß) und auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen. Die restliche Butter 3 Minuten / 60 °C / Stufe 1 schmelzen und auf die Häppchen streichen. Im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen und direkt nach dem Backen erneut mit Butter bestreichen. Mit Puderzucker bestreuen und auskühlen lassen. Guten Appetit! #thermomixrezepte #thermomixdeutschland #weihnachtsbäckerei #backideen #weihnachten #rezepte #backenmitliebe #stollen #weihnachtsstollen
Diese Walnuss-Zimt-Knöpfchen solltest du unbedin Diese Walnuss-Zimt-Knöpfchen solltest du unbedingt kennen. 😍 👉 Rezept ohne Thermomix® in den Kommentaren! 👉 Zutaten für die Walnuss-Zimt-Knöpfchen 70 g Walnusskerne 160 g Mehl 1 Msp. Backpulver 75 g Zucker 1/2 – 1 TL Zimt 90 g Butter 1 Eigelb 👉 Zubereitung für Walnuss-Zimt-Knöpfchen mit dem Thermomix® Walnüsse in den Mixtopf des Thermomix® geben und 5 Sekunden / Stufe 7 zerkleinern. Das Mehl, Backpulver, Zucker und Zimt dazugeben und 10 Sekunden / Stufe 4 vermischen. Butter und Eigelb ebenso dazugeben und 30 Sekunden / Stufe 4 verkneten. Den Teig anschließend zu einer Kugel formen und für 30 Minuten in den Kühlschrank legen. Backofen auf 180°C vorheizen und von dem Teig jeweils haselnussgroß kleine Portionen abnehmen, diese dann zu Kugeln formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit einer Gabel etwas flachdrücken. Walnuss-Zimt-Knöpfchen etwa 13 Minuten goldbraun backen. Abkühlen lassen und wer mag bestreut sie noch mit Puderzucker. Guten Appetit! #thermomixrezepte #thermomixdeutschland #weihnachtsbäckerei #backideen #weihnachten #food #foodphotography #rezepte #backenmitliebe #thebakefeed
Viel günstiger als gekauft. Mit diesem Grundrezep Viel günstiger als gekauft. Mit diesem Grundrezept für Madeleines backst du das zarte Gebäck ganz einfach selbst! 😍 👉 Rezept ohne Thermomix® in den Kommentaren! 👉 Madeleines Grundrezept – Zutaten: für ca. 30 Stück 125 g Butter in Stücken 3 Eier 1 Eigelb 1 Päckchen Vanillezucker 160 g Zucker 150 g Mehl 1 TL Backpulver 👉 Madeleines Grundrezept mit dem Thermomix® – Zubereitung: Den Backofen auf 180°C vorheizen. Die Butter in den Mixtopf geben und 5 Minuten / 50°C / Stufe 2 schmelzen. Danach etwas abkühlen lassen. Die Zeit zum Schmelzen verkürzt sich etwas, wenn deine Butter nicht direkt aus dem Kühlschrank kommt. Eier, Eigelb, Vanillezucker und Zucker dazu geben und 30 Sekunden / Stufe 4 verrühren. Mehl und Backpulver einfüllen und nochmals 30 Sekunden / Stufe 4 vermischen. Den Teig in die leicht gefettete Form geben und ca. 10 Minuten backen. Vorsichtig aus der Form lösen und die Form erneut mit Teig befüllen. Solange den Schritt wiederholen bis der Teig aufgebraucht ist. Madeleines abkühlen lassen und genießen. Guten Appetit! #thermomixrezepte #thermomixdeutschland #weihnachtsbäckerei #backideen #weihnachten #food #foodphotography #rezepte #backenmitliebe #thebakefeed
Traditionen muss man pflegen. Welche sind es bei e Traditionen muss man pflegen. Welche sind es bei euch? ☺️🤎 Bei unserer Tochter und mir gehört es in der Adventszeit dazu Engelsaugen zu backen. Mit 3 Jahren matschte Maite in dem Teig, wobei mehr davon in ihren Mund landete als auf das Blech. Mittlerweile kann sie lesen, kennt Zahlen und wie sie ein Spritztülle befüllt, weiß sie auch. Ich glaube meine Tage sind in der Küche gezählt. ☀️ Übrigens findet ihr drei verschiedene Varianten für Engelsaugen findet ihr von mir in der aktuellen Ausgabe von @zaubertopf.de ♥️ #engelsaugen #backideen #weihnachtszeit #thermomixrezepte
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