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Drinks & Likör

Drinks & Likör/ Geschenke/ Herzgedanken aus der Küche

Cremiger Schokoladen-Kokos-Likör mit und ohne Thermomix®

HoHoHo! Am vierundzwanzigsten Dezember ist es endlich wieder soweit: Ein dicker Mann mit weißem Rauschebart, Rentierschlitten und rotem Mantel zieht durch die Kamine und überrascht Groß und Klein.
Hast du Lust, ihm ein bisschen Unterstützung zu leisten und deine Freunde und Familie mit dieser Mischung aus Batida de Coco®, Sahne, Espresso und Kuvertüre zu beschenken! Dann nichts wie ran an den Mixtopf und schnell den Schokoladen-Kokos-Likör mischen.

Aber Vorsicht!, wer einmal nascht, will ihn vielleicht gar nicht mehr verschenken.

Cremiger Schokoladen-Kokos-Likör aus dem Thermomix®

Zutaten für den Schokoladen-Kokos-Likör

150 g Zartbitter-Kuvertüre
400 g Sahne
120 g Zucker
20 g Vanillezucker
100 g Espresso
200 g Kokoslikör, z.B. Batida de Coco®

Zubereitung für den Schokoladen-Kokos-Likör

Kuvertüre in Stücken in den Mixtopf des Thermomix® geben und 5 Sekunden / Stufe 8 zerkleinern. Sahne, Zucker, Vanillezucker und Espresso dazugeben und 5 Minuten / 80°C / Stufe 2 erhitzen. Zum Schluss den Kokoslikör beigeben und nochmals 5 Sekunden / Stufe 5 (Mixtopfdeckel aufsetzen!) vermischen.
Den Likör in sterile Flaschen füllen. Im Kühlschrank aufbewahrt hält sich der Likör ca. 2 Wochen.

Zubereitung für den Schokoladen-Kokos-Likör ohne Thermomix®

Die Kuvertüre mit einem scharfen Messer grob hacken. Sahne, Zucker, Vanillezucker und Espresso aufkochen. Kuvertüre darin schmelzen. Kokoslikör zufügen und vermischen. Den Likör in sterile Flaschen füllen. Im Kühlschrank aufbewahrt hält sich der Likör ca. 2 Wochen.

Tipp: Vor dem Servieren nochmal kräftig schütteln.

Cremiger Schokoladen-Kokos-Likör aus dem Thermomix®

Mögt ihr auch so gerne selbstgemachte Liköre? Und verschenkt ihr sie ebenso oft? Dann schreibt mir doch gerne mal eure Lieblingsrezepte in den Kommentaren. Ich freu mich über Post von euch.

Cremiger Schokoladen-Kokos-Likör aus dem Thermomix®

Cremiger Schokoladen-Kokos-Likör

Kategorie: Drinks & Likör, Geschenke, Herzgedanken aus der Küche

Cremiger Schokoladen-Kokos-Likör aus dem Thermomix®

Zutaten

  • Zutaten für den Schokoladen-Kokos-Likör
  • 150 g Zartbitter-Kuvertüre
  • 400 g Sahne
  • 120 g Zucker
  • 20 g Vanillezucker
  • 100 g Espresso
  • 200 g Kokoslikör, z.B. Batida de Coco®

Anleitung

  1. Zubereitung für den Schokoladen-Kokos-Likör
  2. Kuvertüre in Stücken in den Mixtopf des Thermomix® geben und 5 Sekunden / Stufe 8 zerkleinern. Sahne, Zucker, Vanillezucker und Espresso dazugeben und 5 Minuten / 80°C / Stufe 2 erhitzen. Zum Schluss den Kokoslikör beigeben und nochmals 5 Sekunden / Stufe 5 (Mixtopfdeckel aufsetzen!) vermischen.
  3. Den Likör in sterile Flaschen füllen. Im Kühlschrank aufbewahrt hält sich der Likör ca. 2 Wochen.
https://www.herzgedanke.de/cremiger-schokoladen-kokos-likoer-mit-und-ohne-thermomix

Noch mehr Likör findest du hier unter Drinks & Likör

Drinks & Likör/ Herzgedanken aus der Küche/ Kooperationen

Zimtstern-Cocktail mit Wood Stork Spiced Rum

Dieser Beitrag enthält Werbung für Wood Stork Spiced Rum!

Zimtstern-Cocktail mit Wood Stork Spiced Rum aus dem Thermomix®

Zimtstern, Vanillekipferl und Co sind zur Weihnachtszeit in aller Munde, aber wie wäre es wenn du deine Lieblingskekse einfach mal in Rum und Sahnelikör genießt? Mit Lebkuchengewürz und Zimt wird der Klassiker im Glas noch intensiver und Walnusseis toppt die Milch-Sahne-Mischung – fertig ist der perfekte Wintercocktail für deine Party.

Gewählt habe ich erneut dafür Wood Stork Spice Rum, dessen Note aus Ingwer, Kaffee, Chili, Bitterorange, Kakao und Vanille diesem Cocktail seine besondere Note verleiht!

Zutaten für den Zimtstern-Cocktail

Für 2 Portionen

200 g Milch
50 Sahne
2 Kugeln Eis
1 Messerspitze Zimt
1 Messerspitze Lebkuchengewürz
10 – 20 g Wood Stork Spiced Rum (je nach Geschmack!)
10 – 20 g Sahnelikör (je nach Geschmack!)
1 TL Vanillezucker

Zubereitung für den Zimtstern-Cocktail

Milch, Sahne und die Gewürze mit dem Vanillezucker 1 Minute / Stufe 4 mit Hilfe des Rührbesens im Thermomix® schaumig schlagen. Wood Stork Spiced Rum und Sahnelikör dazu geben und auf zwei Gläser verteilen. Je mit einer Kugel Walnusseis toppen und mit einem Zimtstern oder mit Zimtsternbröseln garnieren.

Alternativ kann man ebenso zuerst 4 Zimtsterne in den Mixtopf geben, diese auf 5 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern.

Guten Appetit!

Zimtstern-Cocktail mit Wood Stork Spiced Rum aus dem Thermomix®

 

Zimtstern-Cocktail mit Wood Stork Spiced Rum aus dem Thermomix®

Zimtstern-Cocktail mit Wood Stork Spiced Rum

Kategorie: Drinks & Likör, Herzgedanken aus der Küche, Kooperationen

Zimtstern-Cocktail mit Wood Stork Spice Rum aus dem Thermomix®

Zutaten

  • Für 2 Portionen
  • 200 g Milch
  • 50 Sahne
  • 2 Kugeln Eis
  • 1 Messerspitze Zimt
  • 1 Messerspitze Lebkuchengewürz
  • 10 - 20 g Wood Stork Spiced Rum (je nach Geschmack!)
  • 10 - 20 g Sahnelikör (je nach Geschmack!)
  • 1 TL Vanillezucker

Anleitung

  1. Milch, Sahne und die Gewürze mit dem Vanillezucker 1 Minute / Stufe 4 mit Hilfe des Rührbesens im Thermomix® schaumig schlagen. Wood Stork Spiced Rum und Sahnelikör dazu geben und auf zwei Gläser verteilen. Je mit einer Kugel Walnusseis toppen und mit einem Zimtstern oder mit Zimtsternbröseln garnieren.
  2. Alternativ kann man ebenso zuerst 4 Zimtsterne in den Mixtopf geben, diese auf 5 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern.
https://www.herzgedanke.de/zimtstern-cocktail-thermomix-rezept

Damit ihr das Rezept mit Wood Stork Spiced Rum nachmixen könnt, verlose ich ein Geschenkpaket an euch. Das Paket beinhaltet eine Flasche Wood Stork Rum und ein passendes Glas!

Wenn ihr dieses gewinnen möchtet, kommentiert einfach hier in den Kommentaren und erzählt mir, was ihr mit Rum nach so in eurer Winterküche herstellen würdet.

Die Aktion endet am 12.12.2019 um 22 Uhr.
Der Gewinner wird per Losverfahren durch Zufallsgenerator ermittelt und spätestens am 14.12.2019 hier bekanntgegeben.
Teilnehmen dürfen Personen ab 18 Jahre.
Der Rechtsweg ist ausgeschlossen, eine Barauszahlung oder ein Tausch des Gewinns ist nicht möglich.
Der Versand per Post findet nur innerhalb Deutschland statt!
Du erklärst Dich damit einverstanden, im Falle eines Gewinnes namentlich auf dieser Seite genannt zu werden. Wenn nicht binnen einer Woche nach Bekanntgabe und Benachrichtigung des Gewinners eine Postanschrift für die Übersendung des Gewinns zur Verfügung gestellt wird, verfällt der Gewinn. Der Erwerb von Produkten und Dienstleistungen beeinträchtigen den Ausgang des Gewinnspiels nicht.
Das Gewinnspiel steht in keinerlei Zusammenhang mit Facebook oder Instagram!

Datenschutzerklärung:
Die bereitgestellten Informationen werden ausschließlich für die Ermittlung und Kontaktierung des Gewinners verwendet und nach Abwicklung des Gewinnspiels gelöscht. Fragen oder Bitten um Informationen zu dem Gewinnspiel sind zu richten an rici(at)herzgedanke.de

Wood Stork Spiced Rum

Drinks & Likör/ Herzgedanken aus der Küche/ Kooperationen

Erdbeer Gin Tonic – Needle Blackforest Gin (Enthält Werbung & Gewinnspiel)

Erdbeer Gin Tonic mit Needle Gin

Diese Version eines Gin wird den Mädels unter euch sehr gefallen. Die Aromen der Erdbeere kommen hierbei so gut zur Geltung, dass man den erdigen Geschmack des Gin fast vergisst.

Eigentlich fast schade, denn gerade diese Note zeichnet den Needle Blackforest Gin aus. Sein Aroma aus Lavendel, Ingwer, Zitrone und Orange, Piment und Zimt entfaltet er am Besten eisgekühlt. Doch am hervorstechendsten ist eindeutig die Fichte, deren Nadeln hier mit einfließen.

Diese Botanicals sorgen dafür, dass sich Needle Blackforest Gin hervorragend zum Mixen und Mischen eignet.

Aber Vorsicht!, herausgekommen ist eine wohlschmeckende fruchtig-frische Mischung, die ab sofort mit Sicherheit öfter bei euch getrunken wird. Mir bleibt also nichts mehr zu wünschen als: PROST!

Zutaten für den Erdbeer Gin Tonic mit Needle Backforest Gin

30 g gefrorene, ganze Erdbeeren
15 g Ahornsirup
ein paar Zweige Zitronenthymian
20 ml Needle Blackforest Gin
10 g Zitronensaft
5 bis 6 Eiswürfel
100 ml Tonic Water

Zubereitung für den Erdbeer Gin Tonic mit Needle Backforest Gin

Ein paar der gefrorenen Erdbeeren auf die Seite legen und den Rest der Erdbeeren zusammen mit dem Ahornsirup und dem Zitronensaft 10 Sekunden / Stufe 10 im Thermomix® oder einem anderen Hochleistungsmixer zerkleinern. In ein Glas 3 Eiswürfel geben und das entstandene Erdbeerpüree über die Eiswürfel geben. Mit den restlichen Eiswürfeln bedecken.

Gin darüber geben und mit Tonic Water auffüllen.

Mit den übrig geblieben Erdbeeren und Thymian dekorieren und servieren.

Das Gewinnspiel ist beendet!
Herzlichen Glückwunsch an Andreas Lange 

Verratet mir gerne wo ihr diesen Gin genießen möchtet, so könnt Ihr die Chance auf eine Flasche Needle Blackforest Gin inklusive Glas (0,5 Liter) nutzen.

Die Aktion endet am 04.08.2019 um 22 Uhr.
Der Gewinner wird per Losverfahren durch Zufallsgenerator ermittelt und spätestens am 06.08.2019 hier bekanntgegeben.
Teilnehmen dürfen Personen ab 18 Jahre.
Der Rechtsweg ist ausgeschlossen, eine Barauszahlung oder ein Tausch des Gewinns ist nicht möglich.
Der Versand per Post findet nur innerhalb Deutschland statt!
Du erklärst Dich damit einverstanden, im Falle eines Gewinnes namentlich auf dieser Seite genannt zu werden. Wenn nicht binnen einer Woche nach Bekanntgabe und Benachrichtigung des Gewinners eine Postanschrift für die Übersendung des Gewinns zur Verfügung gestellt wird, verfällt der Gewinn. Der Erwerb von Produkten und Dienstleistungen beeinträchtigen den Ausgang des Gewinnspiels nicht.
Datenschutzerklärung:
Die bereitgestellten Informationen werden ausschließlich für die Ermittlung und Kontaktierung des Gewinners verwendet und nach Abwicklung des Gewinnspiels gelöscht. Fragen oder Bitten um Informationen zu dem Gewinnspiel sind zu richten an rici(at)herzgedanke.de

Erdbeeren Gin Tonic

Kategorie: Drinks & Likör, Herzgedanken aus der Küche, Kooperationen

Erdbeeren Gin Tonic

Zutaten

  • 30 g gefrorene, ganze Erdbeeren
  • 15 g Ahornsirup
  • ein paar Zweige Zitronenthymian
  • 20 ml Needle Blackforest Gin
  • 10 g Zitronensaft
  • 5 bis 6 Eiswürfel
  • 100 ml Tonic Water

Anleitung

  1. Ein paar der gefrorenen Erdbeeren auf die Seite legen und den Rest der Erdbeeren zusammen mit dem Ahornsirup und dem Zitronensaft 10 Sekunden / Stufe 10 im Thermomix® oder einem anderen Hochleistungsmixer zerkleinern. In ein Glas 3 Eiswürfel geben und das entstandene Erdbeerpüree über die Eiswürfel geben. Mit den restlichen Eiswürfeln bedecken.
  2. Gin darüber geben und mit Tonic Water auffüllen.
  3. Mit den übrig geblieben Erdbeeren und Thymian dekorieren und servieren.
https://www.herzgedanke.de/erdbeer-gin-tonic-thermomix-rezept

Drinks & Likör/ Getränke/ Herzgedanken aus der Küche/ Kooperationen

Minz Zitronen Gin – Needle Blackforest Gin (Enthält Werbung & Gewinnspiel)

– Werbung für Needle Blackforest Gin –

Vor einigen Tagen habe ich euch das Rezept für Minzsirup mit Zitrone verraten und euch dort bereits den Hinweis gegeben, diesen Sirup nicht nur in Limonaden zu verwenden, sondern ihn gerne mit Gin in einen erfrischenden Drink zu verwandeln.

Minzsirup mit Zitrone aus dem Thermomix®

Damit ihr diesen Sommerdrink nun auch genießen könnt, habe ich für euch noch einmal gemixt und entstanden ist mein neuer Lieblings-Sommerdrink: Minz Zitronen Gin.

Wenn ihr bis zum Ende des Beitrags scrollt, wartet doch noch eine kleine Überraschung auf euch!

Dazu habe ich für euch einen ganz besonders fein-herben Gin verwendet, der durch seine leicht waldige Note besonders gut mit der Frische der Minze harmonisiert und ein sommerlich-pures Geschmackserlebnis mit sich bringt.

Genießt ihn mit euren Freunden oder abends auf der Terrasse. Der original Schwarzwälder Fichtennadel Gin „Needle“ wird euch gefallen. Er überzeugt durch Spitzenqualität, die durch stetige Kontrolle und lange Tradition erreicht wird. Sein Aroma erinnert mich an einen Waldspaziergang. Abgerundet wird sein Geschmack durch Ingwer und Zimt.
Ein Klassiker seit 1799, der in einer privaten Destillerie im Schwarzwald hergestellt wird und ab sofort bei mir nicht mehr fehlen wird!

Ich bin sehr begeistert und sage kurzum: lecker und süffig! Aber nun habe ich erst einmal das Rezept für euch.

Zutaten für den Minz Zitronen Gin mit Needle Backforest Gin

2 cl Needle Blackforest Gin
1 Scheibe Zitrone halbiert
etwas Minze
3 EL Minzsirup
5 bis 6 Eiswürfel

Zubereitung für den Minz Zitronen Gin mit Needle Backforest Gin

Needle Blackforest Gin mit dem Minzsirup in ein Glas geben und mit Eiswürfeln auffüllen. Mit Minze und Zitrone garnieren und eiskalt genießen.

Je nach Geschmack könnt ihr den Minzsirup durch 150 ml Minzlimonade (aus dem Minzsirup hergestellt!) ersetzen.

Minz Zitronen Gin mit Needle Gin

Verratet mir gerne wo ihr diesen Gin genießen möchtet, so könnt Ihr die Chance auf eine Flasche Needle Blackforest Gin (0,5 Liter) nutzen.

Die Aktion endet am 12.07.2019 um 22 Uhr.
Der Gewinner wird per Losverfahren durch Zufallsgenerator ermittelt und spätestens am 15.07.2019 hier bekanntgegeben.
Teilnehmen dürfen Personen ab 18 Jahre.
Der Rechtsweg ist ausgeschlossen, eine Barauszahlung oder ein Tausch des Gewinns ist nicht möglich.
Der Versand per Post findet nur innerhalb Deutschland statt!
Du erklärst Dich damit einverstanden, im Falle eines Gewinnes namentlich auf dieser Seite genannt zu werden. Wenn nicht binnen einer Woche nach Bekanntgabe und Benachrichtigung des Gewinners eine Postanschrift für die Übersendung des Gewinns zur Verfügung gestellt wird, verfällt der Gewinn. Der Erwerb von Produkten und Dienstleistungen beeinträchtigen den Ausgang des Gewinnspiels nicht.
Datenschutzerklärung:
Die bereitgestellten Informationen werden ausschließlich für die Ermittlung und Kontaktierung des Gewinners verwendet und nach Abwicklung des Gewinnspiels gelöscht. Fragen oder Bitten um Informationen zu dem Gewinnspiel sind zu richten an rici(at)herzgedanke.de

Minz Zitronen Gin – Needle Blackforest Gin

Kategorie: Drinks & Likör, Getränke, Herzgedanken aus der Küche, Kooperationen

Minz Zitronen Gin – Needle Blackforest Gin

Zutaten

  • 2 cl Needle Blackforest Gin
  • 1 Scheibe Zitrone halbiert
  • etwas Minze
  • 3 EL Minzsirup
  • 5 bis 6 Eiswürfel

Anleitung

  1. Needle Blackforest Gin mit dem Minzsirup in ein Glas geben und mit Eiswürfeln auffüllen. Mit Minze und Zitrone garnieren und eiskalt genießen.
  2. Je nach Geschmack könnt ihr den Minzsirup durch 150 ml Minzlimonade (aus dem Minzsirup hergestellt!) ersetzen.
https://www.herzgedanke.de/minz-zitronen-gin-mit-needle-gin

 

Drinks & Likör/ Herzgedanken aus der Küche

Beerenlimes mit Cassis

Beerenlimes  schmeckt hervorragend mit Prosecco oder Sekt aufgefüllt und sollte daher definitiv nicht (an Weihnachten) fehlen.  Wem das zu sehr prickelt der genieße ihn einfach zu Vanilleeis! Dieses Rezept wird euch durch den Cassis (Johannisbeerlikör) überraschen.

Beerenlimes mit Cassis

Selbstverständlich könnt ihr es mit anderen tiefgekühlten Beeren abwandeln. Ein tolles Rezept mit Erdbeeren findet ihr jedoch auch beim Zaubertopf.

Zutaten für den Beerenlimes

Ergibt ca. einen Liter
Saft einer Zitrone
750 g TK – Waldbeerenmischung
375 g Zucker
450 ml Vodka
150 ml Johannisbeerlikör (Cassis)

Zubereitung für den Beerenlimes

Waldbeerenmischung leicht angetaut in den Mixtopf geben. Anschließend mit Zitronensaft und Zucker übergießen und 30 Sekunden / Stufe 6 / mischen. Drei Stunden ziehen lassen!
Währenddessen passende Flaschen sterilisieren.
Nachdem die Beeren aufgetaut sind Cassis und Vodka dazugeben und 20 Sekunden / Stufe 10 pürieren.  Die Mischung mit Hilfe des Spatels durch ein feines Sieb passieren. Danach in die vorbereiteten Flaschen füllen. Der Limes hält sich im kühl gelagert und ungeöffnet mehrere Monate!