Kategorie: Abnehmen mit dem Thermomix®

  • Wie kann mir der Thermomix® beim Abnehmen helfen?

    Wie kann mir der Thermomix® beim Abnehmen helfen?

    Der Thermomix® ist nicht nur ein vielseitiges Küchengerät, sondern auch ein wertvoller Helfer beim Abnehmen. Hier sind einige Gründe, warum der Thermomix® ein großartiger Begleiter auf deiner Reise zu einem gesünderen Lebensstil sein kann:

    1. Kalorienarme Thermomix® Rezepte einfach zubereitet

    Der Thermomix® bietet Zugang zu einer Vielzahl von gesunden Thermomix® Gerichten, die speziell auf eine ausgewogene Ernährung ausgerichtet sind. Du kannst problemlos kalorienarme Suppen, Gemüsegerichte, Smoothies und Salate zubereiten, die dich mit allen notwendigen Nährstoffen versorgen. Rezepte dazu findest du entweder direkt über Cookidoo®, in der Rezeptwelt oder auch hier auf dem Blog. Wie wäre es, wenn du dir zusätzlich einen Mahlzeitenplan erstellst?

    2. Gesunde Thermomix® Gerichte durch Portionskontrolle

    Mit der eingebauten Waage des  Thermomix® kannst du die Mengen der Zutaten genau abmessen und so die Portionsgrößen besser kontrollieren. Dies hilft dir, Überessen zu vermeiden und deine Kalorienaufnahme im Blick zu behalten.

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    3. Kalorien- und Nährstoffangaben 

    Viele Rezepte, die speziell für den Thermomix® entwickelt wurden, enthalten detaillierte Kalorien- und Nährstoffangaben. Das erleichtert es dir, deine Ernährung zu planen und sicherzustellen, dass du alle notwendigen Vitamine und Mineralstoffe erhältst. Solltest du selbst Nährstoffangaben überprüfen wollen, nutze gerne Tools wie beispielsweise Rezeptrechner.

    4. Thermomix® gesunde Snacks

    Anstatt zu ungesunden Fertigsnacks zu greifen, kannst du mit dem Thermomix® leicht gesunde Alternativen wie Energieballs, Gemüsedips oder Müsliriegel herstellen. So hast du immer gesunde Optionen zur Hand, die dich satt halten und deine Diät unterstützen.

    5. Schnelle gesunde Mahlzeiten mit Thermomix®

    Einer der größten Vorteile des Thermomix® ist die Zeitersparnis. Da viele Arbeitsschritte automatisiert sind, bleibt dir mehr Zeit für andere Aktivitäten. Mit dem Thermomix® kannst du außerdem Mahlzeiten im Voraus zubereiten. Du kannst größere Mengen kochen und die Mahlzeiten in einzelnen Portionen einfrieren oder im Kühlschrank aufbewahren. Der Thermomix® übernimmt dabei viele Schritte der Zubereitung, vom Zerkleinern der Zutaten über das Kochen bis hin zum Mischen.
    Dies spart Zeit und stellt sicher, dass du immer schnelle gesunde Mahlzeiten zur Hand hast.

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    6. Schonende Zubereitungsmethoden 

    Der Thermomix® ermöglicht schonende Zubereitungsmethoden wie Dampfgaren, bei denen die Nährstoffe in den Lebensmitteln erhalten bleiben und du zusätzlich noch Fett sparst. Das ist besonders wichtig für eine ausgewogene und gesunde Ernährung, da du nicht nur weniger Kalorien zu dir nimmst, sondern auch mehr Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien.

    7. Kreativität in der Küche 

    Mit dem Thermomix® wird das Experimentieren mit neuen, gesunden Zutaten und Rezepten zum Kinderspiel. Viele Rezepte können leicht angepasst werden, um spezifischen Ernährungsbedürfnissen gerecht zu werden. Du kannst z.B. fettärmere Zutaten verwenden oder den Zuckeranteil in Desserts reduzieren. So bleibt deine Ernährung abwechslungsreich und spannend, was die Motivation zum gesunden Essen steigert. 

    8. Vermeidung von Zusatzstoffen 

    Durch das Selberkochen mit frischen Zutaten kannst du die Verwendung von Zusatzstoffen, Konservierungsmitteln und verstecktem Zucker vermeiden. Das trägt erheblich zu einer gesünderen Ernährung bei. Viele Fertigprodukte enthalten Konservierungsmittel, Farbstoffe und Geschmacksverstärker. Mit dem Thermomix® kannst du leicht selbstgemachte Alternativen zubereiten, wie z.B. Brühen, Soßen und Aufstriche, die frei von künstlichen Zusatzstoffen sind.

    Fazit

    Der Thermomix® erleichtert dir das Abnehmen durch die einfache Zubereitung kalorienarmer Thermomix® Rezepte, die Zeitersparnis und die Kontrolle über deine Ernährung. Nutze ihn als wertvollen Partner auf deinem Weg zu einem gesünderen Lebensstil.

    Hast du weitere Fragen oder eigene Tipps zur Nutzung des Thermomix® für Gewichtsverlust? Teile sie gerne in den Kommentaren!

  • Apfelsalat mit Möhren und Ananas

    Apfelsalat mit Möhren und Ananas

    So ein knackiger Apfelsalat ist doch ideal für ein schnelles, leichtes Abendessen. Ich zeige dir in diesem Beitrag, wie du ihn mit nur wenigen Zutaten und Hilfe deines Thermomix® zauberst. Natürlich steht wie immer die alternative Zubereitung mit dabei. Los geht’s!

    Schreibt mir in den Kommentaren wie euch das Rezept gefällt. Ich freue mich über Feedback. Alle, die in diesem Jahr einen Beitrag auf meinem Blog kommentieren, nehmen am Jahresende an der Verlosung eines kleinen Dankeschöns teil. Lasst euch also überraschen!

    Apfelsalat mit Möhren und Ananas
    Apfelsalat mit Möhren und Ananas

    Zutaten für den Apfelsalat

    2 Äpfel
    Saft einer halben Zitrone
    100 g Radieschen
    2 Möhren
    1/2 Bund Schnittlauch
    1/2 Dose Ananas, Konserve, abgetropft
    1/2 EL Mayonaise
    3 EL Naturjoghurt
    Salz
    Pfeffer

    Zubereitung für den Apfelsalat mit dem Thermomix®

    Äpfel waschen und vierteln. Möhren schälen und in Stücke schneiden. Radieschen putzen.

    Äpfel in den Mixtopf geben und 5 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern. In eine Schüssel und mit dem Saft der Zitrone vermischen. Radieschen und Möhren in den Mixtopf einfüllen und ebenso 5 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern.

    Die Mischung zu den Äpfeln geben und die Ananas dazugeben.

    Schnittlauch einfüllen und 10 Sekunden / Stufe 8 zerkleinern. Mayonnaise und Joghurt mit Salz und Pfeffer einfüllen und 10 Sekunden / Stufe 4 vermischen. Die Joghurt-Mayonnaise-Mischung unter den Salat heben, eine halbe Stunde ziehen lassen und genießen.

    Guten Appetit!

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    Zubereitung für den Apfelsalat ohne Thermomix®

    Äpfel waschen und vierteln. Möhren schälen und raspeln. Radieschen putzen.

    Äpfel in Würfel schneiden. In eine Schüssel geben und mit dem Saft der Zitrone vermischen. Radieschen in feine Streifen schneiden und mit den Möhren und der Ananas zu den Äpfeln geben.

    Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und in einer Schüssel mit der Mayonnaise, Joghurt, Salz und Pfeffer  vermischen. Die Joghurt-Mayonnaise-Mischung unter den Salat heben, eine halbe Stunde ziehen lassen und genießen.

    Guten Appetit!

    Apfelsalat mit Möhren und Ananas
    Apfelsalat mit Möhren und Ananas

    Apfelsalat

    • 2 Äpfel
    • Saft einer halben Zitrone
    • 100 g Radieschen
    • 2 Möhren
    • 1/2 Bund Schnittlauch
    • 1/2 Dose Ananas (Konserve, abgetropft)
    • 1/2 EL Mayonaise
    • 3 EL Naturjoghurt
    • Salz
    • Pfeffer
    1. Äpfel waschen und vierteln. Möhren schälen und in Stücke schneiden. Radieschen putzen.
    2. Äpfel in den Mixtopf geben und 5 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern. In eine Schüssel und mit dem Saft der Zitrone vermischen. Radieschen und Möhren in den Mixtopf einfüllen und ebenso 5 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern.
    3. Die Mischung zu den Äpfeln geben und die Ananas dazugeben.
    4. Schnittlauch einfüllen und 10 Sekunden / Stufe 8 zerkleinern. Mayonnaise und Joghurt mit Salz und Pfeffer einfüllen und 10 Sekunden / Stufe 4 vermischen. Die Joghurt-Mayonnaise-Mischung unter den Salat heben, eine halbe Stunde ziehen lassen und genießen.
    5. Guten Appetit!

  • Haferflocken Müsli im Backofen geröstet

    Haferflocken Müsli im Backofen geröstet

    Haferflocken Müsli selbst mixen macht mir zwar erst seit dem Mixen der Müsli-Mischung aus dem Backofen  so richtig Freude, aber seitdem kreiere ich die Müslimischung immer wieder neu und dabei entstehen tolle Ideen für ein ausgewogenes Frühstück.

    Hast du denn schon mal versucht dein Müsli selbst zu mischen? Wenn nicht, dann habe ich hier eine der coolsten Müsli Variationen für dich. Darin enthalten sind nicht nur Kokosraspel und Erdnüsse, sondern auch etwas Ingwer. Und hier kommt das Müsli Rezept für dich, welches dich begeistern wird. Grundlage ist ein Haferflocken Müsli, welches du auch für eigenes leckeres Müsli verwenden kannst.

    Tipp: Natürlich eigen sich Müsli Rezepte zum Abnehmen. Eine Portion sind ca. 40 g. Diese toppst du dann mit Früchten, Fruchtmus oder Quark. Das sättigt und gibt dir viel Energie für den Tag!

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    Schreibt mir in den Kommentaren wie euch das Rezept gefällt. Ich freue mich über Feedback. Alle, die in diesem Jahr einen Beitrag auf meinem Blog kommentieren, nehmen am Jahresende an der Verlosung eines kleinen Dankeschöns teil. Lasst euch also überraschen!

    Haferflocken Müsli
    Haferflocken Müsli

    Zutaten für das Haferflocken Müsli

    ergibt ca 15 Portionen

    125 g weiche Butter
    400 g Haferflocken
    70 g geröstete und gesalzene Erdnüsse
    80 g Kokosraspel
    1/2 bis 1 TL Ingwer
    80 g Reissirup (alternativ Ahornsirup)

    Zubereitung für das Haferflocken Müsli dem Thermomix®

    Den Backofen auf 180°C Umlauf vorheizen. Ein großes Backblech mit Backpapier auslegen.
    Butter in den Mixtopf geben und 3 Minuten / 120°C / Stufe 1 zerlassen. Die restlichen Zutaten dazugeben und alles 5 Sekunden / Stufe 5 vermischen.
    Die Mischung auf das Backblech geben und mit einem Holzlöffel gründlich verteilen. Lass gerne gröbere Stücke zusammen. Das sorgt für Extracrunch.
    Insgesamt sollte die Mischung 20 Minuten backen und nach jeweils 10 Minuten gewendet werden. Es ist perfekt wenn es goldbraun gebacken ist.
    Das Müsli ist luftdicht verpackt 2 Wochen haltbar.
    Guten Appetit!

    Tipp: Alternativ kannst du auch den Rockcrok® Grillstein von Pampered Chef® nutzen. Dann jedoch die Mischung in zwei Portionen backen.

    Zubereitung für das Haferflocken Müsli ohne  Thermomix®

    Den Backofen auf 180°C Umlauf vorheizen. Ein großes Backblech mit Backpapier auslegen.
    Butter in einem Topf zerlassen. Haferflocken in eine große Schüssel geben und die Erdnüsse grob zerhacken. Mit der Butter und dem Sirup gut vermischen!
    Die Mischung auf das Backblech geben und mit einem Holzlöffel gründlich verteilen. Lass gerne gröbere Stücke zusammen. Das sorgt für Extracrunch.
    Insgesamt sollte die Mischung 20 Minuten backen und nach jeweils 10 Minuten gewendet werden. Es ist perfekt wenn es goldbraun gebacken ist.
    Das Müsli ist luftdicht verpackt 2 Wochen haltbar.
    Guten Appetit!

    Tipp: Alternativ kannst du auch den Rockcrok® Grillstein von Pampered Chef® nutzen. Dann jedoch die Mischung in zwei Portionen backen.

    asiatische Müslimischung

    • 125 g weiche Butter
    • 400 g Haferflocken
    • 70 g geröstete und gesalzene Erdnüsse
    • 80 g Kokosraspel
    • 1/2 bis 1 TL Ingwer
    • 80 g Reissirup (alternativ Ahornsirup)
    1. Den Backofen auf 180°C Umlauf vorheizen. Ein großes Backblech mit Backpapier auslegen.
    2. Butter in den Mixtopf geben und 3 Minuten / 120°C / Stufe 1 zerlassen. Die restlichen Zutaten dazugeben und alles 5 Sekunden / Stufe 5 vermischen.
    3. Die Mischung auf das Backblech geben und mit einem Holzlöffel gründlich verteilen. Lass gerne gröbere Stücke zusammen. Das sorgt für Extracrunch.
    4. Insgesamt sollte die Mischung 20 Minuten backen und nach jeweils 10 Minuten gewendet werden. Es ist perfekt wenn es goldbraun gebacken ist.
    5. Das Müsli ist luftdicht verpackt 2 Wochen haltbar.
    6. Guten Appetit!

    Haferflocken Müsli
    Haferflocken Müsli
    Haferflocken Müsli selber mixen - so gehts!
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  • Schokolade ohne Zucker selber machen

    Schokolade ohne Zucker selber machen

    Schokolade ohne Zucker selber machen kannst du im Thermomix® ganz easy, denn er übernimmt das Rühren und schmelzen ganz von selbst. Du musst nur wenige Einstellungen vornehmen.

    Wie du die Schokolade noch verwenden kannst, zeige ich dir in diesem Beitrag.

    Schokolade ohne Zucker aus dem Thermomix® - Photo by <a href="https://unsplash.com/@saracervera?utm_source=unsplash&utm_medium=referral&utm_content=creditCopyText">Sara Cervera</a> on <a href="https://unsplash.com/s/photos/chocolate?utm_source=unsplash&utm_medium=referral&utm_content=creditCopyText">Unsplash</a>
    Schokolade ohne Zucker aus dem Thermomix® – Photo by Sara Cervera on Unsplash

    Schreibt mir in den Kommentaren wie euch das Rezept gefällt. Ich freue mich über Feedback. Alle, die in diesem Jahr einen Beitrag auf meinem Blog kommentieren, nehmen am Jahresende an der Verlosung eines kleinen Dankeschöns teil. Lasst euch also überraschen!

    Zutaten für die Schokolade ohne Zucker

    50 g Kakaobutter Rewe oder Alnatura
    10 g Kokosöl
    40 g Erythrit oder anderer Zuckerersatz (Kokosblütenzucker)
    20 g Kakaopulver
    etwas Tonkabohne
    1 Prise Salz
    optional Zimt, Chili oder Pfeffer zum Verfeinern

    Tipp: Auch Minze kannst du super für die Schokolade verwenden. Dafür ein / zwei Tropfen in die Masse geben.

    Zubereitung für die Schokolade ohne Zucker mit dem Thermomix®

    Erythrit in den Mixtopf geben und 10 Sekunden / Stufe 10 pulverisieren. Umfüllen.

    Die Kakaobutter in den Mixtopf geben und 10 Sekunden / Stufe 6 zerkleinern.

    Kokosöl dazugeben und 10 Minuten / 37°C / Stufe 3 auflösen.

    Erythrit wieder dazugeben! Ebenso das Kakaopulver, Tonkabohne und optional die anderen Zutaten dazugeben und alles 6 Minuten / 37°C / Stufe 3 vermischen.

    Du kannst die Schokoladenmischung direkt nach der Zubereitung zum Verzierung von Kuchen oder Keksen verwenden oder in kleine Förmchen geben und daraus Pralinen machen. Auch als Grundrezept für Bruchschokolade eignet sich diese Grundrezept für Schokolade ohne Zucker perfekt.

     

    Schokolade selber machen im Thermomix® - Photo by <a href="https://unsplash.com/@nordwood?utm_source=unsplash&utm_medium=referral&utm_content=creditCopyText">NordWood Themes</a> on <a href="https://unsplash.com/s/photos/chocolate?utm_source=unsplash&utm_medium=referral&utm_content=creditCopyText">Unsplash</a>
    Schokolade selber machen im Thermomix® – Photo by NordWood Themes on Unsplash

    Zubereitung für die Schokolade ohne Zucker ohne Thermomix®

    Erythrit in einer Küchenmaschine oder Hochleistungsmixer pulverisieren. Zur Seite stellen.

    Die Kakaobutter in einen Topf geben und auf niedriger Stufe schmelzen.

    Kokosöl dazugeben unter Rühren auflösen.

    Erythrit dazugeben! Ebenso das Kakaopulver, Tonkabohne und optional die anderen Zutaten hinzufügen und alles gut vermischen.

    Du kannst die Schokoladenmischung direkt nach der Zubereitung zum Verzierung von Kuchen oder Keksen verwenden oder in kleine Förmchen geben und daraus Pralinen machen. Auch als Grundrezept für Bruchschokolade eignet sich diese Grundrezept für Schokolade ohne Zucker perfekt.

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  • Fettarmer Zitronenjoghurt mit Beerenkompott

    Fettarmer Zitronenjoghurt mit Beerenkompott

    Fettarmer Zitronenjoghurt ist ein tolles Frühstück, wenn es mal schnell gehen muss. Das Kompott kannst du bereits am Vorabend zubereiten und es am nächsten Morgen direkt über den Joghurt geben.
    Er erhält viel weniger Zucker und je nach Geschmack kannst du mit dem frisch gepressten Zitronensaft den Geschmack ganz nach deinen Vorlieben variieren.

    Wenn du den Joghurt in ein kleines Schraubglas füllst, kannst du ihn auch ins Büro oder für ein Picknick einpacken.

    Und das Beste daran ist, dass du ihn auch als leichtes Dessert anbieten kannst!

    Fettarmer Zitronenjoghurt mit Beerenkompott
    Fettarmer Zitronenjoghurt mit Beerenkompott

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    Schreibt mir in den Kommentaren wie euch das Rezept gefällt. Ich freue mich über Feedback. Alle, die in diesem Jahr einen Beitrag auf meinem Blog kommentieren, nehmen am Jahresende an der Verlosung eines kleinen Dankeschöns teil. Lasst euch also überraschen!

    Zutaten für Fettarmer Zitronenjoghurt mit Beerenkompott

    Für 3 Portionen

    500 g griechischer Joghurt (0,2 %)
    100 g Heidelbeeren
    100 g Himbeeren
    Saft von einer BioZitrone
    20 g Stärke
    30 g Erythrit
    20 g Haferflocken

    3 Portionen / pro Portion
    176, 3 kcal
    18,1 g Eiweiß
    1 g Fett
    30 g Kohlenhydrate
    (yazio)

    Zubereitung für Fettarmer Zitronenjoghurt mit Beerenkompott mit dem Thermomix®

    Beeren mit 2 EL Wasser und Stärke in den Mixtopf geben und 5 Minuten / 100°C / Stufe 3 erwärmen. Abkühlen lassen.

    Mixtopf spülen. Den Joghurt mit dem Zitronensaft und Erythrit 30 Sekunden / Stufe 4 cremig schlagen. Den Zitronenjoghurt in Gläser geben und das Kompott darüber schichten. Mit Haferflocken oder alternativ etwas Müsli bestreuen.

    Guten Appetit!

    Zubereitung für Fettarmer Zitronenjoghurt mit Beerenkompott ohne Thermomix®

    Beeren mit 2 EL Wasser und Stärke unter Rühren erwärmen. Abkühlen lassen.

    Den Joghurt mit dem Zitronensaft und Erythrit in einer Schüssel cremig schlagen. Den Zitronenjoghurt in Gläser geben und das Kompott darüber schichten. Mit Haferflocken oder alternativ etwas Müsli bestreuen.

    Guten Appetit!

    Fettarmer Zitronenjoghurt mit Beerenkompott
    Fettarmer Zitronenjoghurt mit Beerenkompott

     

    Fettarmer Zitronenjoghurt mit Beerenkompott

    • 100 g Heidelbeeren
    • 100 g Himbeeren
    • Saft von einer BioZitrone
    • 20 g Stärke
    • 30 g Erythrit
    • 20 g Haferflocken
    • 500 g Joghurt 0,2%
    1. Beeren mit 2 EL Wasser und Stärke in den Mixtopf geben und 5 Minuten / 100°C / Stufe 3 erwärmen. Abkühlen lassen.
    2. Mixtopf spülen. Den Joghurt mit dem Zitronensaft und Erythrit 30 Sekunden / Stufe 4 cremig schlagen. Den Zitronenjoghurt in Gläser geben und das Kompott darüber schichten. Mit Haferflocken oder alternativ etwas Müsli bestreuen.

    Fettarmer Zitronenjoghurt mit Beerenkompott
    Fettarmer Zitronenjoghurt mit Beerenkompott

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