HerzgedankeHeute Abend gab es die Kartoffeln in der Kombination mit Bacon und Käse. Sehr lecker und sehr rustikal. Verfeinert haben wir sie mit Rosmarin, Meersalz und Olivenöl.
Süßes Brot mit Backpflaumen, Datteln und Walnüssen
Dieses Brot schmeckt sogar ohne alles – als Kuchen zum Nachmittagskaffee. Oder eben als das was es ursprünglich gedacht war – als Brot! Mit Marmelade, Curd oder süßer Butter. Probiert es einfach selbst.
Kokoskuchen mit Buttermilch
Dieser Kokoskuchen mit Buttermilch benötigt nicht mehr als 30 Minuten Arbeit und ist sooo soft, dass man gerne mehrmals zugreift.
Olivenbrot à la Focaccia
Die Grillsaison ist eröffnet und zu einem schönen Grillabend gehört für uns selbstverständlich auch Brot. Da uns Baguette mittlerweile nicht mehr vom Stuhl hochreißen kann und Fladenbrot ebenfalls nicht so der Dauerbrenner ist, habe ich …
Zwieback mit Fenchelsamen
Vorab sei erwähnt, dass ihr diesen Zwieback Natur sowie mit sämtlichen anderen Samen (Anis oder Sesam beispielsweise) backen könnt. Ich jedoch liiiiiebe Fenchel und zähle mich zu den Erwachsenen, die Fencheltee jedem anderen Tee vorziehen würden. …