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Abnehmen mit dem Thermomix®

Abnehmen mit dem Thermomix®/ Gratin & Co/ Herzgedanken aus der Küche/ Thermomix® Rezepte Low Carb

Fenchelgratin – Low Carb Rezept als Hauptgericht oder Beilage

Gratinierter Fenchel mit dem Thermomix®

Wer Fenchelgratin hat braucht kein Fleisch oder höchstens als Nebendarsteller. Denn mit etwas Gouda, Milch und Schmand kann gar keine Langeweile auf dem Teller aufkommen.

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Gratinierter Fenchel mit dem Thermomix®

Gratinierter Fenchel mit dem Thermomix®

Schreibt mir in den Kommentaren wie euch das Rezept gefällt. Ich freue mich über Feedback. Alle, die in diesem Jahr einen Beitrag auf meinem Blog kommentieren, nehmen am Jahresende an der Verlosung eines kleinen Dankeschöns teil. Lasst euch also überraschen!

Zutaten für Gratinierten Fenchel

für 4 Portionen als Beilage

100 g Gouda
2 Fenchelknollen, mittelgroß
500 g Wasser
100 g Milch, fettarm
150 g Schmand
1/2 TL Salz
2 Prisen Pfeffer

256,7 kcal
15,1 g Eiweiß
16,2 g Fett
10,2 g Kohlenhydrate
(www.rezeptrechner-online.de)

Zubereitung für Gratinierten Fenchel mit dem Thermomix®

Den Backofen auf 200 °C  vorheizen. Den Käse im Mixtopf 10 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern und anschließend umfüllen. Fenchel putzen und längs in Stücke schneiden. Anschließend in den Varoma® geben. Wasser in den Mixtopf füllen und den Fenchel 15 Minuten / Varoma® / Stufe 2 vorgaren.

Den Varoma® abnehmen und den Mixtopf leeren. Die Milch mit Schmand, Salz sowie Pfeffer in den Mixtopf geben und 10 Sekunden / Stufe 4 vermischen. Den Fenchel in eine Auflaufform schichten. Die Milch- Schmand-Mischung darübergießen, mit dem Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten goldbraun backen.

Guten Appetit!

Zubereitung für Gratinierten Fenchel ohne Thermomix®

Den Backofen auf 200 °C  vorheizen. Den Käse reiben. Fenchel putzen und längs in Stücke schneiden. Anschließend etwa 10 Minuten mit etwas Brühe in einer Pfanne oder einen niedrigen Topf etwas vorgaren.

Die Milch mit Schmand, Salz sowie Pfefferminz einem Schneebesen gründlich vermischen. Den Fenchel in eine Auflaufform schichten. Die Milch- Schmand-Mischung darübergießen, mit dem Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten goldbraun backen.

Guten Appetit!

Fenchelgratin mit dem Thermomix®

Fenchelgratin mit dem Thermomix®

Gratinierten Fenchel

Zutaten

  • 100 g Bergkäse
  • 2 Fenchel
  • 500 g Wasser
  • 100 g Milch
  • 150 g Schmand
  • 1/2 TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer

Anleitungen

  • Den Backofen auf 200 °C  vorheizen. Den Käse im Mixtopf 10 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern und anschließend umfüllen. Fenchel putzen und längs in Stücke schneiden. Anschließend in den Varoma® geben. Wasser in den Mixtopf füllen und den Fenchel 15 Minuten / Varoma® / Stufe 2 vorgaren.
  • Den Varoma® abnehmen und den Mixtopf leeren. Die Milch mit Schmand, Salz sowie Pfeffer in den Mixtopf geben und 10 Sekunden / Stufe 4 vermischen. Den Fenchel in eine Auflaufform schichten. Die Milch- Schmand-Mischung darübergießen, mit dem Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten goldbraun backen.
Fenchelgratin mit dem Thermomix®

Fenchelgratin mit dem Thermomix®

Abnehmen mit dem Thermomix®/ Frühstücksideen/ Herzgedanken aus der Küche

Smoothie Bowl ohne Zucker

Smoothie Bowl ohne Zucker

Smoothie Bowl ohne Zucker ist ideal, wenn du morgens nicht unbedingt der Typ für Brötchen oder Brot bist, dir aber trotzdem etwas Gutes tun möchtest.

So eine Schüssel voller guter Zutaten gibt nämlich nicht nur Energie, sondern gibt deinem Körper auch Vitamine und damit Power für den kommenden Tag. Eine Smoothie Bowl ist cremiger als der klassische Smoothie und du kannst die Bowl bereits abends vorbereiten. Morgens gibst du dann einfach noch Dopings oder Obst dazu und hast genug Zeit. um sie in Ruhe auszulöffeln.

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  • KEIN TROPFEN: von Flüssigkeit in den Mixtopf bzw. in den Behälter. So behält jedes Gericht, was Sie zubereiten, seine Optik und seinen Geschmack. Zudem ist kein mühevolles Reinigen der Bedampfungsschlitze mehr nötig.
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  • ✅ 𝗣𝗔𝗦𝗦𝗚𝗘𝗡𝗔𝗨 - Die Teigblume von Liebspecht passt perfekt auf jeden Thermomix TM5 und TM6 Mixtopf von Vorwerk. Durch leichtes Drehen des TeigTurners wird das Entfernen von Teig zum Kinderspiel!

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Zutaten für die Smoothie Bowl ohne Zucker

150 g Beerenmischung (TK)
1 Pfirsich
1 Spritzer Zitronensaft
300 g magerer Joghurt oder Quark
20 g Haferflocken oder selbst gemachtes Müsli 
1 EL Chia Samen
Topping nach Wahl: Kokosflocken, Sonnenblumenkerne, Mandeln o.ä.

Angaben ohne Topping, da du dieses frei wählen kannst!
183, 1 kcal
8,8 g Eiweiß
2,9 g Fett
27,7 g Kohlenhydrate
(www.rezeptrechner-online.de)

Zubereitung für Smoothie Bowl ohne Zucker mit dem Thermomix®

Beerenmischung auftauen und etwas abtropfen lassen. Pfirsich waschen, vierteln und in Scheiben schneiden. Die Beeren und 1/2 Pfirsich mit dem Spritzer Zitronensaft in den Mixtopf geben und 10 Sekunden / Stufe 5 pürieren. Joghurt dazugeben und 10 Sekunden / Stufe 3 untermischen.

In zwei Schalen füllen und mit dem restlichen Obst und dem Topping anrichten.

Guten Appetit!

Zubereitung für Smoothie Bowl ohne Zucker ohne Thermomix®

Beerenmischung auftauen und etwas abtropfen lassen. Pfirsich waschen, vierteln und in Scheiben schneiden. Die Beeren und 1/2 Pfirsich mit dem Spritzer Zitronensaft in ein hohes Gefäß geben und mit einem Pürierstab kräftig pürieren. Joghurt dazugeben und gründlich untermischen.

In zwei Schalen füllen und mit dem restlichen Obst und dem Topping anrichten.

Guten Appetit!

Smoothie Bowl ohne Zucker

Smoothie Bowl ohne Zucker Photo by Julia Topp on Unsplash

Smoothie Bowl ohne Zucker

Zutaten

150 g Beerenmischung (TK)

    1 Pfirsich

      1 Spritzer Zitronensaft

        300 g magerer Joghurt oder Quark

          20 g Haferflocken oder selbst gemachtes Müsli

            1 EL Chia Samen

              Topping nach Wahl: Kokosflocken, Sonnenblumenkerne, Mandeln o.ä.

                Anleitungen

                Beerenmischung auftauen und etwas abtropfen lassen. Pfirsich waschen, vierteln und in Scheiben schneiden. Die Beeren und 1/2 Pfirsich mit dem Spritzer Zitronensaft in den Mixtopf geben und 10 Sekunden / Stufe 5 pürieren. Joghurt dazugeben und 10 Sekunden / Stufe 3 untermischen.

                  In zwei Schalen füllen und mit dem restlichen Obst und dem Topping anrichten.

                    Guten Appetit!

                      Smoothie Bowl ohne Zucker Photo by Julia Topp on Unsplash

                      Smoothie Bowl ohne Zucker Photo by Julia Topp on Unsplash

                       

                      Abnehmen mit dem Thermomix®/ Herzgedanken aus der Küche/ Snacks

                      Karotten-Müslikekse - für den kleinen Hunger -

                      Müslikekse mit dem Thermomix®

                      Appetit auf Müslikekse? Ich weiß nicht wie es euch geht, aber ich habe immer etliche Vorräte an Kernen in der Küche. Egal ob Kürbis- oder Sonnenblumenkerne. Und natürlich Haferflocken, denn die nutze ich alleine schon sehr oft für unser Müsli. Aber warum nicht einfach mal daraus Müslikekse für unterwegs, die Lunchbox oder zum Knabbern für zwischendurch backen.

                      Die enthaltene Karotte macht die Kekse noch nahrhafter und sättigt zusätzlich. Super lecker!!

                      Müslikekse einfach gebacken

                      Müslikekse einfach gebacken

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                      Schreibt mir in den Kommentaren wie euch das Rezept gefällt. Ich freue mich über Feedback. Alle, die in diesem Jahr einen Beitrag auf meinem Blog kommentieren, nehmen am Jahresende an der Verlosung eines kleinen Dankeschöns teil. Lasst euch also überraschen!

                      Zutaten für die Müslikekse 

                      120 g Karotte
                      100 g Haferflocken
                      220 g gemischte Kerne (hier als Beispiel 100 g Sonnenblumenkerne und 120 g Kürbikerne)
                      60 ml Dattelsirup (alternativ Ahornsirup)
                      1/2 TL gemahlener Ingwer
                      1 Ei

                      ca. 20 Stück  / pro Stück
                      1o1 kcal
                      4,5 g Eiweiß
                      6,7  g Fett
                      6,9 g Kohlenhydrate

                      Zubereitung für die Müslikekse mit dem Thermomix®

                      Backofen auf 160°C (Umluft) vorheizen.

                      Ein Backblech mit Backpapier belegen.

                      Karotte in den Mixtopf geben und 5 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.  Haferflocken, gemischte Kerne, Dattelsirup, Ingwer und das Ei hinzugeben und 20 Sekunden / Stufe 5 vermischen.
                      Den Teig mit einem Esslöffel auf das Backblech setzen und etwas auseinander streichen. Alternativ nutze gerne einen kleinen Ring, fülle den Teig ein und drücke ihn mit einem schmalen Glas oder Löffel platt.

                      Tipp: In meiner Story auf meinen Herzgedanke-Instagram-Kanal bzw. in den Highlights „Verbloggt“ habe ich das demonstriert.

                      Die Kekse ca. 20 Minuten backen und danach auskühlen lassen.

                      Guten Appetit!

                      Zubereitung für die Müslikekse ohne Thermomix®

                      Backofen auf 160°C (Umluft) vorheizen.

                      Ein Backblech mit Backpapier belegen.

                      Karotte raspeln und in eine Schüssel geben. Haferflocken, gemischte Kerne, Dattelsirup, Ingwer und das Ei hinzugeben und den Teig mit der Hand oder einem Knethaken gut vermischen.
                      Den Teig mit einem Esslöffel auf das Backblech setzen und etwas auseinander streichen. Alternativ nutze gerne einen kleinen Ring, fülle den Teig ein und drücke ihn mit einem schmalen Glas oder Löffel platt.

                      Tipp: In meiner Story auf meinen Herzgedanke-Instagram-Kanal bzw. in den Highlights „Verbloggt“ habe ich das demonstriert.

                      Die Kekse ca. 20 Minuten backen und danach auskühlen lassen.

                      Guten Appetit!

                      Müslikekse mit dem Thermomix®

                      Müslikekse mit dem Thermomix®

                      Müslikekse einfach gebacken

                      Müslikekse einfach gebacken

                      Das passt dazu:
                      Kokosmilch-Curd

                      Abnehmen mit dem Thermomix®/ Herzgedanken aus der Küche

                      Kinder Country Bowl - Werbung -

                      Kinder County Bowl

                      Egal ob Kinder Country Bowl oder Schoko Bowl – sie sind momentan der Renner, wenn es darum geht Süßhunger mit wenig Kalorien und viel Geschmack zu besiegen.

                      Daher habe ich euch heute das Rezept für die schnelle Kinder Country Bowl mitgebracht.

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                      Kinder County Bowl

                      Kinder County Bowl

                      Zutaten für die Kinder Country Bowl  

                      Für 2 große Portionen

                      400 g High Protein Caramel Pudding
                      500 g High Protein Joghurt Natur (Skyr oder ebenfalls Ehrmann)
                      20 g Amaranth gepufft (Alnatura) oder Dinkel gepufft
                      6 g Chunky Flavour Schoko oder Caramel

                      Pro Portion

                      334 kcal
                      27,6 Kohlenhydrate
                      44,8 Eiweiß
                      4,1 g Fett

                      Zubereitung für die Kinder Country Bowl  mit dem Thermomix®

                      High Protein Caramel Pudding, High Protein Joghurt Natur und Flavour in den Mixtopf geben und 10 Sekunden / Stufe 3 vermischen. Gegebenen falls – wer mag – erneut vermischen. In einer Schüssel anrichten.
                      Dinkel gepufft drüber geben und genießen.

                      Guten Appetit!

                      Zubereitung für die Kinder Country Bowl  ohne Thermomix®

                      High Protein Caramel Pudding, High Protein Joghurt Natur und Flavour in eine große Schüssel  geben und sehr  gründlich vermischen. In einer Schüssel anrichten.
                      Dinkel gepufft drüber geben und genießen.

                      Guten Appetit!

                      Kinder County Bowl

                      Kinder County Bowl

                      Das passt dazu:
                      Müsli-Mischung

                      Bei den Produkten von www.morenutrition.de handelt es sich um Geschmackspulver. Sie erlauben Dir, eine Vielzahl von extrem leckeren Süßspeisen mit wenigen Kalorien und ganz ohne schlechtes Gewissen zu kreieren und vor allen Dingen zu genießen. So kannst Du im Nu unglaublich leckere, eiweißreiche Desserts und Bowl zaubern, ohne danach von Heißhunger geplagt zu werden.

                      Zitat:

                      • Mit echten Stückchen (zum Beispiel weiße Schokolade, echte Kokosraspeln, Keksstückchen und viele mehr, je nach Sorte)
                      • CHUNKY FLAVOUR enthält extra Laktase, um die Laktose in Milchprodukten optimal zu verdauen
                      • Noch cremigere Konsistenz mit Hilfe der Pulver durch einzigartige Rezeptur

                      Quelle: morenutrition

                      Kinder County Bowl

                      Kinder County Bowl

                      Abnehmen mit dem Thermomix®/ Herzgedanken aus der Küche/ Saucen & Pasten

                      Orangen-Ingwer-Dressing - fruchtig und scharf -

                      Orangen-Ingwer-Dressing

                      Dieses Orangen-Ingwer-Dressing kann man am Besten als fruchtig mit einer leichter Ingwernote beschreiben. Durch die Orange kommt sogar ein bisschen Sommer auf deinen Salat. Wenn du es schärfer magst, erhöhe gerne den Ingweranteil und wer mag ergänzt es noch mit etwas abgeriebener Orangenschale und Knoblauch. Dazu passen einfache Blattsalate, Radicchio oder Rohkostsalate mit Apfel und natürlich Orangen perfekt.

                      Tipp: Vor dem Servieren noch einmal schütteln, damit sich die Zutaten erneut vermischen!

                      Orangen-Ingwer-Dressing

                      Orangen-Ingwer-Dressing

                      Schreibt mir in den Kommentaren wie euch das Rezept gefällt. Ich freue mich über Feedback. Alle, die in diesem Jahr einen Beitrag auf meinem Blog kommentieren, nehmen am Jahresende an der Verlosung eines kleinen Dankeschöns teil. Lasst euch also überraschen!

                      Zutaten für das Orangen-Ingwer-Dressing

                      Für ca. 330 ml

                      150 g Orangensaft
                      100 g Olivenöl
                      50 g Ahornsirup
                      1 TL frisch geriebenen Ingwer
                      1 TL Zitronensaft
                      1 Prise Salz
                      1 Prise Pfeffer

                      Zubereitung für das Orangen-Ingwer-Dressing mit dem Thermomix®

                      Alle Zutaten in den Mixtopf des Thermomix® geben und 30 Sekunden / Stufe 3  bis 5 vermischen. Wenn du es dickflüssiger magst, wählst du die höhere Stufe.

                      Im Kühlschrank hält sich das Dressing bis zu 10 Tagen!

                      Guten Appetit!

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                      Zubereitung für das Orangen-Ingwer-Dressing 

                      Alle Zutaten in eine Schüssel geben und kräftig vermischen. Wenn du es dickflüssiger magst, schlage es etwas länger auf!

                      Im Kühlschrank hält sich das Dressing bis zu 10 Tagen!

                      Guten Appetit!

                      Einfaches Orangen-Ingwer-Dressing

                      Einfaches Orangen-Ingwer-Dressing

                       

                      Orangen-Ingwer-Dressing

                      Orangen-Ingwer-Dressing

                      Wenn du noch mehr Dressings für leckere Salatkreationen suchst, dann stöbere gerne hier auf dem Blog. Du findest eine Vielzahl an tollen Salatsaucen und -Dressings. Schreib mir auch gerne einen Kommentar, wenn du schon welche getestet hast und sie dir geschmeckt haben!

                      Die tolle Flasche vom Foto bekommst du übrigens bei Patrick Rosenthal.