HerzgedankeDieser Gurkenquark mit Dill ist ein wahrer Verwandlungskünstler. Ob als Dip zu Crackern, Creme zu Kartoffeln oder auf frischem Körnerbrot – ihr werdet ihn lieben, denn er ist nicht nur wahnsinnig lecker und erfrischend, sondern …
Kokosmilch-Curd aus dem Thermomix®
Das englische Wort Curd bedeutet so viel wie eine gestockte Masse, wie zum Beispiel Quark. Mit Zitrone ist es ein Brotaufstrich, der mit Eiern und Butter langsam erhitzt wird. Für mich die perfekte Alternative zu Marmelade …
Avocado Brotaufstrich Rezept mit Erbsen und Cashewnüssen
Avocado Brotaufstrich selber zuzubereiten ist kein Hexenwerk und mittlerweile esse ich mehr selbst hergestellte Aufstriche als gekaufte, da ich durch meinen Thermomix® unzählige Möglichkeiten habe diese schnell zuzubereiten. Je nachdem auf was ich gerade Appetit …
Honig-Zimt-Butter aus dem Thermomix®
Es ist noch ein bisschen früh für Weihnachten. Das gebe ich zu. Aber bei diesen Temperaturen da draußen darf man gerne schon mal ein bisschen herbstlich graue Stimmung in der Küche umwandeln. Und zwar in …
Camembert Creme aus dem Thermomix®
Camembert Creme gehört für mich zu einem ausgedehnten Frühstück am Wochenende einfach dazu. Ich liebe dieses cremig-leckere Konsistenz, wenn sie auf der Zunge zergeht.