HerzgedankeDinkel-Brötchen mit Rosinen verwandeln dein ganzes Haus in eine Duftwolke von frisch gebackenen Brötchen. Die kleinen Dinkel-Brötchen sind wunderbar für Bäcker*innen geeignet die noch nicht so viel Übung haben, denn der Teig ist erstens ganz …
Pain d’Epi oder Party-Baguette
Pain d’Epi nennt man in Frankreich ein Brot, welches einer Kornähre gleicht, da es, kurz vor dem Backen im Ofen auf eine ganz bestimmte Art und Weise eingeschnitten wird. Es eignet sich perfekt für ein …