Monat: August 2017

  • Müsliriegel mit Zimt, Pekannnuss und weißer Schokolade aus dem Thermomix®

    Müsliriegel mit Zimt, Pekannnuss und weißer Schokolade aus dem Thermomix®

    Schon immer liebte ich Müsliriegel.
    Ich genieße sie zum Frühstück mit viel Obst dazu, als Snack zum Kaffee oder Energiebooster für zwischendurch.  Die Gründe einen Müsliriegel zu essen sind so vielfältig wie der kleine Powerriegel an sich. Aber selbst machen kam bisher nicht in Frage. Hätte ich jedoch gewusst wie einfach es ist – ich hätte mir nie welche aus dem Supermarkt mitgebracht.

    Inklusive Backzeit habe ich für diesen leckeren Müsliriegel nicht länger als 30 Minuten benötigt. Klingt easy, oder?

    Zutaten für die Müsliriegel

    50 g Apfelringe
    25 g Cornflakes
    50g Pekannusskerne
    75 g Dinkelflocken
    50 g weiße Schokolade
    50 g Mehl
    1/2 TL Zimt
    75 g Honig (flüssig)
    50 g Honig (cremig)
    20 g Butter

    Zubereitung für die Müsliriegel

    Backofen auf 170° C vorheizen. Pekannuss, Schokolade und Apfelringe im Thermomix® 10 Sekunden / Stufe 6 zerkleinern. Nun gebt ihr alle restlichen Zutaten dazu und vermengt das Ganze 4 Minuten / 60° C / Stufe 2 /Linkslauf!
    Die Masse kann man nun auf ein Backblech streichen, in Form drücken und später zuschneiden. Oder aber  in einer Form backen, wie sie ich benutzt habe.* Mehr als 20 Minuten reichen vollkommen aus. Dann sind die Riegel goldgelb. Auskühlen lassen und genießen.
    Ich empfehle eine Lagerung im Kühlschrank und den Verzehr innerhalb von 14 Tagen.

    *Dies ist ein Affiliate Link:

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  • Buchblog-Award – ohne mich, aber mit Vergnügen!

    Vor einiger Zeit bewarb ich mich mit herzgedanke beim Buchblog-Award.
    Ich rechnete mir von Anfang an wenig Chancen aus, aber ich wollte mein Glück gerne versuchen und ja, es hätte mich sehr gefreut wenigstens auf der Shortlist zu landen!
    Heute Morgen erreichte mich eine Nachricht vom Buchblog-Award, die mich ehrlich gesagt im Nachhinein stinksauer macht und an der ich euch gerne teilhaben lassen möchte.

    Die Kriterien könnt ihr hier einsehen .

    Buchblog-Award und die Kriterien…!??

    Dein Blog, Youtube-Kanal, Instagram-Account oder Podcast ist deutschsprachig und beschäftigt sich hauptsächlich mit Büchern.
    Mein Buchblog hat derzeit 442 Rezensionen und 120 Autoreninterviews gelistet. Vergleicht man den Anteil der Rezepte, dann ist dort eine Zahl von derzeit 74 zu sehen.
    Dein Blog, Youtube-Kanal, Instagram-Account oder Podcast besteht seit mindestens 6 Monaten.
    herzgedanke besteht seit August 2009
    Zwischen Dezember 2016 und Juli 2017 wurden auf ihm mindestens 15 Beiträge veröffentlicht. (6 Beiträge bei Podcasts und Vlogs)
    Keine Podcast und keine Vlogs – ich wusste nicht, dass das zwingend notwendig ist und bin auch nicht gewillt mein Gesicht noch öfter in eine Kamera zu halten. Frau wird schließlich nicht jünger. 😉
    Der letzte Beitrag liegt zum Zeitpunkt der Bewerbung nicht mehr als einen Monat zurück.
    Da eh fast täglich Beiträge online gehen, brauche ich mir wohl darüber eigentlich keine Gedanken zu machen.
    Du bist mindestens 16 Jahre alt und wohnst in Deutschland, Österreich oder der Schweiz.
    Ich bin 41 und lebe seit meiner Geburt in Deutschland.
    Sehe ich das jetzt richtig, dass ich wegen fehlender Podcasts und Vlogs ausgeschlossen werde?
    Akzeptiert! Denn wenn DAS das Ausschlusskriterium ist, aber mein Engagement für Autorenlesungen inkl. Benefizlesungen in den letzten Jahren nicht zählt, dann verzichte ich gerne auf den Buchblog-Award.

  • Pfirsicheis mit Kokosmilch aus dem Thermomix®


    Die Sonne strahlt schon am frühen Morgen hoch am Himmel und ihr wisst jetzt bereits, dass ihr am Nachmittag eine kleine Erfrischung brauchen werdet? Im Idealfall besteht diese aus einem Bad im kühlen Nass und einem spritzigen Cocktail. Ich kann euch so gut verstehen!
    Aber wer hat schon einen Pool im Büro? 😉
    Daher präsentiere ich euch heute ein Rezept für ein cremiges Pfirsicheis, welches ihr mit ganz wenig Aufwand innerhalb kürzester Zeit nach Feierabend genießen könnt.

    Zutaten für das Pfirsicheis

    100 g Kokosblütenzucker (alternativ Haushaltszucker)
    500 g gefrorene Pfirsiche (in Stücken!)
    250 g Kokosmilch fettreduziert

    Zubereitung für das Pfirsicheis

    Den Kokosblütenzucker in den Mixtopf füllen und 20 Sekunden / Stufe 10 pulverisieren. Pfirsiche und Kokosmilch einfüllen und alles 40  Sekunden / Stufe 6 cremig rühren.
    Ihr könnt das Pfirsicheis nun entweder sofort genießen oder in Eisförmchen füllen und 2 Stunden gefrieren lassen. Wer keine Eisförmchen hat, nutzt alternativ kleine Muffinförmchen aus Silikon. Das sieht nicht nur toll aus, sondern auch  lässt Kinderaugen strahlen.

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  • (Ein)-Blick in meine Degustabox vom August 2017

    (Ein)-Blick in meine Degustabox vom August 2017

    Es ist peinlich aber wahr, dass ich die Degustabox in den letzten Monaten auf dem Blog stiefmütterlich vernachlässigt habe. Aber ich gelobe Besserung und werde sie euch in den nächsten Monaten regelmäßig vorstellen, da sie nach meiner Meinung immer besser wird.

    Was ist die Degustabox?

    Ihr kennt die „DEGUSTABOX“ noch nicht? Die Degustabox enthält jeden Monat 10 – 15 Überraschungsprodukte. Ganz speziell sind es Marktneuheiten, die gerade erst oder noch gar nicht in den Supermärkten vorhanden sind.
    Die Box wird dir direkt ins Haus geliefert und das Beste ist, dass der Warenwert IMMER höher als der monatliche „Boxenpreis“ ist. Selbstverständlich ist die Box JEDERZEIT kündbar und es bestehen keinerlei Verbindlichkeiten.
    Ich freue mich jeden Monat auf die Box, weil sie mich immer wieder aufs Neue überrascht und ich auf diesem Wege schon viele tolle Produkte entdecken konnte.
    Über den Code RICARDAO-E9F  erhaltet ihr eure erste Box zum Preis von 7,99 Euro statt 14,99 Euro. Wenn ihr weitere Fragen habt, schreibt mir gerne. Aber zuerst einmal zeige ich euch den Inhalt meiner aktuellen Box.

    Anmerkung: Ich habe diesen Artikel nicht als #Werbung gekennzeichnet, da ich die Box nicht zur Verfügung gestellt bekomme! Sobald jedoch jemand über meinen Code eine Box bestellt, erhalte ich dafür einen Gutschein.

  • Kleine Fotoreportage auf dem Spielplatz

    Vor wenigen Tagen durfte ich diesen kleinen Kerl mit seiner Mama für eine Fotoreportage auf dem Spielplatz begleiten.
    Besonders Glück hatten wir mit dem Wetter an diesem wunderschönen Tag. Es war nicht zu heiß und auch nicht zu kühl. So konnten ich traumhaftes – nicht zu grelles – Tageslicht nutzen.
    Wichtig war mir dabei, dass sich mein kleines „Model“ dabei wohl fühlt und Vertrauen hat. Aber es funkte direkt beim ersten Anblick und ich begann direkt mit den ersten Fotos.
    Den Spielplatz  haben wir natürlich nicht vernachlässigt.  Ganz ungezwungen sind dabei ein paar schöne Momentaufnahmen entstanden.

    Du möchtest ebenfalls eine Fotoreportage von deinem Kind?

    Dann schreibt mir gerne eine Anfrage an rici@herzgedanke.de