HerzgedankeRisotto gehört für mich zu meinen absoluten Lieblingen aus dem Thermomix® und mein cremiges Risotto mit Zucchini und Knoblauch zählt nicht umsonst zu euren Lieblingsrezepten. Aber habt ihr schon mal Mais mit Risotto kombiniert? Ich …
BBQ-Senf-Sauce mit Espresso
Das Senf nie langweilig wird beweist seit etlichen Jahren das französische Traditionshaus Maille mit hochwertigen Senfkreationen. Der Maille „Dijon Senf Originale“, dürfte jedem Senf-Liebhaber bekannt sein und in meinem Vorrat befinden sich weitere Sorten wie …
Gerichte für heiße Sommertage
Gerichte für heiße Sommertage sind in den Sommermonaten sehr beliebt. Was koche ich bloß bei der Hitze? Koche ich überhaupt? Diese Frage stellen sich an den heißen Tagen viele von euch und auch an mir …
Eis zum Dahinschmelzen – Rezepte mit und ohne Thermomix®
Eis, Eis, Baby! Wer in den einen Sommermonaten eine kulinarische Abkühlung sucht ist mit Eisrezepten immer gut beraten. Ob mit gesundem Superfood, bunten Marshmallows oder als Sorbet – hier auf dem Blog findet ihr jede …
Spargel-Gnocchi-Gratin
Spargel, Spargel und noch mal Spargel. In meiner Küche dreht sich derzeit alles um das das Edelgemüse. Mein Sparschäler kommt nicht mehr zu Ruhe und egal ob aus der Pfanne, dem Varoma oder vom Grill, …