Paprika – Käse – Muffins

IMG_9692Man nehme 260 g Mehl, 50 g Butter oder Margarine, 2 Eier, 120 g Milch, 1 Tütchen Backpulver, 50 g (Kräuter)Quark oder körnigen Frischkäse, 200 g Reibekäse, 2 – 3 EL Röstzwiebeln und vermenge das mit 2 kleingeschnittenen Paprikaschoten.
Diese Mischung füllt man in die gut eingefetteten Mulden einer 12er Muffinform und lässt das ganze bei 170 Grad ca. 20 bis 25 Minuten backen.
Guten Appetit!
 

Kommentare

Eine Antwort zu „Paprika – Käse – Muffins“

  1. Hallo liebe Freundin! 🙂
    Finde ich eine Superidee!!!
    Gruß Karen