HerzgedankeDas englische Wort Curd bedeutet so viel wie eine gestockte Masse, wie zum Beispiel Quark. Mit Zitrone ist es ein Brotaufstrich, der mit Eiern und Butter langsam erhitzt wird. Für mich die perfekte Alternative zu Marmelade …
Orangenlikör mit Zimt
Dieser Orangenlikör ist so einfach in der Zubereitung, dass ich ihn als „idiotensicher“ bezeichnen würde. Außerdem ist er für alle gemacht, die es fruchtig und süffig lieben. Denn nicht nur in Kuchen und Torten schmeckt die …
Grissini ganz einfach selber backen – so geht´s
„Nicht noch ein Rezept für Grissini!!“, werdet ihr jetzt vielleicht denken und ihr habt sogar ein bisschen Recht damit: Es gibt so viele Variationen des italienischen Gebäcks im Netz zu finden, dass man vielleicht sogar …
Mandel-Biscotti aus dem Thermomix®
Biscotti dürfen bei uns in der Vorweihnachtszeit nicht fehlen. Ob für spontanen Besuch oder einfach so für zwischendurch – dieses kleinen Gebäckstücke haben es uns wirklich angetan. Sie werden traditionell doppelt gebacken und erhalten dadurch …
Stutenkerle und Weckmänner
Stutenkerle oder Weckmänner sind bei uns traditionell DAS Gebäck welches Kinderaugen an St. Martin (11. November) strahlen lässt. Dieses Rezept für den Thermomix® ist ausreichend für vier Stück. Zutaten für die Stutenkerle 250 g Milch …