HerzgedankeZucchini-Apfel-Gratin schmeckt zu Hähnchen, Pute und passt perfekt zu Fisch. Ich bevorzuge es jedoch in der vegetarischen Variante. Gelbe und grüne Zucchini mit roten Äpfeln machen bunt geschichtet auch auf der großen Tafel etwas her. …
Ratatouille-Auflauf mit Hähnchen
Ratatouille zählt zu deinen Lieblingsgerichten und du magst die Beilage gerne einmal abwandeln? Dann ist diese Low Carb Variante mit Hähnchen sicherlich genau das Richtige für dich. Überbacken mit fruchtigen Tomaten und Käse überzeugt der …
Zucchinibrot mit Feta und Zitronenthymian
Zucchinibrot ist eine hervorragende Variante um überschüssige Zucchini zu verarbeiten, die im Sommer oft im Überfluss vorhanden sind. Zucchini ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien wie Vitamin C, Kalium und Magnesium und eignet sich …
Cremiges Zucchini-Risotto mit Knoblauch
Zucchini-Risotto ist so simpel und dabei gleichzeitig wahnsinnig lecker. Ob als Beilage oder solo genossen wird es dich und deine Lieben garantiert überzeugen, und vielleicht auch bald dein „Soulfood“sein. Meines ist es schon lange und …
Salat aus Vollkorn-Spaghetti mit Zudeln, Basilikum und Pinienkernen
Werbung Zudeln oder auch Zucchini-Spaghetti sind perfekt dazu geeignet, wenn man ein bisschen auf Kohlenhydrate verzichten will und sich trotzdem eine große Portion Spaghetti gönnen mag. Ich habe mir dafür vor einiger Zeit den WMF …