HerzgedankeEin leichtes Dressing mit Buttermilch passt zu allen Blattsalaten wie Kopfsalat, Eichblattsalat oder Lollo Rosso. Ihr könnt es jedoch auch zu Tomaten, im Gurkensalat oder kalorienarme Salatsauce für Kartoffelsalat nutzen. Bei der Wahl der Kräuter …
Einfacher Ketchup mit Zimt
Dieser Ketchup ist nicht nur wahnsinnig einfach in der Zubereitung, sondern hat den Vorteil, dass ich die geernteten Tomaten aus dem Garten schön lange haltbar machen kann. Die besondere Note besteht aus Zimt und Senfpulver. …
Kräuter-Joghurtdressing
Kräuter-Joghurtdressing Habt ihr auch so eine Gurkenschwemme in eurem Garten? Dann kommt dieses Kräuter-Joghurtdressing vielleicht genau richtig für euch. Es ist kühl gelagert mehrere Tage haltbar, passt ideal zu Blattsalaten, Tomaten- und Gurkensalat und Rohkostsalaten …
Spargelsauce leicht gemacht: Eier-Pfeffer-Sauce zum Spargel
Spargelsauce ist ja meist sehr fetthaltig. Der Klassiker Sauce Hollandaise besteht aus viel Butter und Eigelb. Doch es gibt tolle Alternativen dazu: Eier-Pfeffer-Sauce! Pfeffer ist eigentlich nicht so mein Favorit unter den Gewürzen, aber es …
Erdbeersauce zum Spargel
Werbung wegen Markennennung Natürlich schmecken Erdbeeren fantastisch mit Basilikum. Aber wusstet ihr eigentlich, dass Erdbeeren die ideale Ergänzung zu Spargel sind? Ihre fruchtige Note ersetzt somit für Kalorienbewusste Sauce Hollandaise und Co. Probiert also beim nächsten …