Seit Anfang des Jahres verliere ich kontinuierlich meine überflüssigen Kilos – und das ganz ohne Wunderdiäten! Der Schlüssel liegt in kleinen, aber effektiven Umstellungen: weniger Zucker, mehr Vollkornprodukte, bewusste Bewegung und vor allem eine gezielte Auswahl gesunder Lebensmittel.
Diese helfen mir nicht nur, lange satt zu bleiben, sondern liefern auch wertvolle Energie. Gleichzeitig kann ich sie in größeren Mengen genießen, ohne ein schlechtes Gewissen zu haben. So beuge ich Heißhungerattacken vor und halte mich leichter von ungesundem Fast Food fern.
Heute möchte ich euch einen Einblick in meine liebsten gesunden Lebensmittel geben. Sie dienen als Basis für frische Mahlzeiten, leckere Snacks oder unkomplizierte Brotaufstriche. Mit ihnen lässt sich ein ausgewogenes Frühstück, ein knackiger Salat oder eine wärmende Suppe ganz einfach zubereiten.
Meine Must-have-Lebensmittel für eine gesunde Ernährung
1. Obst – Natürliche Süße mit vielen Vitaminen
- Bananen
- Äpfel
- Mango
- Beeren (frisch oder tiefgekühlt)
2. Gemüse – Sattmacher mit vielen Nährstoffen
- Kartoffeln (ja die darfst du ruhig essen!)
- Kohlrabi
- Paprika
- Auberginen
- Tomaten
- Gurke
- Zwiebeln & Knoblauch
- Zucchini
- Möhren
3. Haltbare Basics – Immer griffbereit für schnelle Gerichte
- Passierte Tomaten
- Tomaten in Stücken
- Thunfisch (im eigenen Saft)
- Mais (ohne Zuckerzusatz / Aldi)
- Kichererbsen
4. Eiweißquellen – Für langanhaltende Sättigung
- Hähnchenbrust
- Eier
- Rinderhack oder Rindfleisch
5. Milchprodukte – Leichte Alternativen mit viel Protein
- Magerquark
- Skye
- Hüttenkäse
- Frischkäse (0,2 % Fett)
- Joghurt (0,1 % Fett)
6. Fisch – Gesunde Fette und Omega-3-Fettsäuren
- Garnelen
- Lachs
- Forelle
7. Weitere Sattmacher & Geschmacksträger
- Haferflocken
- Chiasamen
- Reis
- Vollkornnudeln
- Gewürze (frisch oder tiefgekühlt)
Beispiel für einen gesunden Tagesplan
Frühstück:
Schoko-Porridge und dazu noch etwas Rührei mit Gemüse. Dies kann auch das zweite Frühstück im Büro sein.
Mittagessen:
Kokos-Puten-Curry mit Basmatireis
Abendessen:
1 Scheibe Dinkelbrot mit Eiersalat aus Hüttenkäse
Tipp: Vorrat anlegen und Heißhunger vermeiden
Wenn du einige dieser Lebensmittel immer im Haus hast, kannst du ungesunde Snacks und spontane Fast-Food-Attacken leicht vermeiden. Eine gute Vorratshaltung ist der beste Schutz vor unüberlegten Essentscheidungen!
Und nun seid ihr dran! Welche gesunden Basics habt ihr immer in eurer Küche, um euch Heißhungerattacken vom Leib zu halten? Schreibt es mir gerne in die Kommentare!