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Schneller Eiersalat mit Hüttenkäse -Werbung und Gewinnspiel-

Eiersalat und Mayonnaise gehören einfach zusammen, oder?  Das stimmt absolut nicht. Aber auf alle Fälle muss er schön cremig sein, um die perfekte Eiersalat-Konsistenz zu bekommen.

Die ideale Lösung, um einiges an Kalorien zu sparen: Hüttenkäse mit Senf verwenden – und  schon hast du die figurfreundliche Variante des Klassikers.

Schneller Eiersalat mit Hüttenkäse aus dem Thermomix®

Und um daraus noch ein richtiges „Schmackofatz“ zu machen verwende doch einfach die neue Gewürzmischung von Theres & Benni von GERNEKOCHEN. Die Gewürzmischung gibt dem Eiersalat noch einmal richtig BUMS – du wirst dir die Finger danach lecken.

Zusammen mit ANKERKRAUT haben die zwei eine Mischung entwickelt, die deine Gerichte zuverlässig auf ein ganz neues Niveau würzt. Natürlich sind in dieser Gewürzmischung ausschließlich gute Zutaten verarbeitet, die du auch in deinem Gemüsegarten finden kannst: Zwiebel, Karotte, Lauch und vieles mehr. Du magst es probieren? Dann scroll unter das Rezept direkt zum Gewinnspiel.

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Zutaten für den schnellen Eiersalat

Schnittlauch, frisch
2 große Eier, gekocht und geschält
125 g Hüttenkäse
1/2 – 1 TL Senf
1 TL Schmackofatz

Tipp: Alternativ würzt du deinen Eiersalat mit Salz und Pfeffer

3 Portionen / je 1 Portion
108 kcal
10,6 g Eiweiß
6,2 Fett
2,2 g Kohlenhydrate

Zubereitung für den schnellen Eiersalat mit dem Thermomix®

Schnittlauch in den Mixtopf geben und 10 Sekunden / Stufe 10 zerkleinern. Eventuell wiederholen. Eier, Senf, Frischkäse und Gewürzmischung dazugeben und 7 Sekunden / Stufe 3 vermischen.

Guten Appetit!

Zubereitung für den schnellen Eiersalat mit dem Thermomix®

Hüttenkäse in einer Schüssel mit Senf verrühren, die Eier in kleine Würfel schneiden und unter die Hüttenkäse-Senf-Mischung heben. Gewürzmischung dazugeben und den Schnittlauch klein geschnitten ebenfalls unterheben.

Guten Appetit!

Schneller Eiersalat mit Hüttenkäse aus dem Thermomix®

Schneller Eiersalat mit Hüttenkäse aus dem Thermomix®

 

Das Gewinnspiel endete am 30.03.2020 um 12 Uhr. Auf einen Streuer mit 200 g Inhalt „Schmackofatz“ freut sich Kirsten Lüdemann.

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17 Comments

  • Reply
    Vroni
    März 27, 2020 at 4:21 pm

    So ein tolles Rezept! Vielen Dank dafür! Damit mein Eiersalat zukünftig auch den nötigen Bums erhält, mache ich sehr gerne beim Gewinnspiel mit. Mein heiß geliebter Favorit unter den Gewürzen ist Zimt . Lg Vroni

  • Reply
    Caro
    März 27, 2020 at 4:42 pm

    Ui – ganz schön gemein wegen des Lieblingsgewürzes zu fragen 😉
    Dill, Schnittlauch, edelsüßer Paprika, Rosmarin, Kreuzkümmel…

    Der Eiersalat ist übrigens der Knaller. Hatte ihn schon zwei mal zum Mittagessen letzte Woche 🙂

  • Reply
    Kerstin
    März 27, 2020 at 5:35 pm

    Hey Ricarda,
    danke für das tolle Rezept. Ich Liebe Ankerkraut und würze so gern damit. Am liebsten mag ich „Stefans Liebling“, wobei mir echt alle Gewürze richtig gut schmecken 😉
    LG

    • Reply
      Hartmann, Meike
      März 28, 2020 at 8:40 am

      Hallo Ricarda, dieses Rezept hört sich richtig gut an und das Gewürz würde ich gerne mal ausprobieren. Derzeit ist Kurkurma mein Lieblingsgewürz 😊. LG Meike

  • Reply
    Carmen Jakobs
    März 27, 2020 at 6:03 pm

    Danke für die tollen Rezepte mein Lieblingsgewürz ist die bio Gemüse Gewürzmischung von ZaiberPrise.

  • Reply
    Sandra danowski
    März 27, 2020 at 8:06 pm

    Hmm.. ein direktes Lieblingsgewürz habe ich nicht… ich mag generell diese Gewürzmischungen… das für Bolognese von ankerkraut ist toll . Oder das kartoffelgewürz.. danke für die tolle Chance

  • Reply
    Katrin
    März 27, 2020 at 9:53 pm

    Hallo Ricarda,
    Danke für das etwas andere Eiersalatrezept 👍 Das wird gleich morgen ausprobiert.
    Zu meinem Lieblingsgewürzen zählen: Zimt + Rosmarin – kann mich nicht entscheiden 😄

  • Reply
    Anne
    März 27, 2020 at 11:20 pm

    Darf es denn auch ein Kraut sein, das ich zum Würzen nutze? Dann ist das definitiv frischer Dill! Der passt auch perfekt zum Eiersalat 😊

  • Reply
    Anne
    März 27, 2020 at 11:22 pm

    Darf es denn auch ein Kraut zum Würzen sein? Dann ist das definitiv frischer Dill! Der passt auch perfekt zum Eiersalat 😊

  • Reply
    Nicole
    März 28, 2020 at 6:17 am

    Wooow! Auf dieses Rezept hat meine Figur gewartet 😍
    Seeeeehr nice!!!
    Mein Lieblings Gewürz ist schlichtes Salz, auch wenn es im strengeren Sinn kein Gewürz, sondern ein Mineralstoff ist 😅
    Aber ich bin wirklich Salzsüchtig…
    Vielleicht hilft Schmackofatz mir ja, etwas weniger zu salzen 🙂

  • Reply
    Kerstin
    März 28, 2020 at 9:44 am

    Schmackofatz klingt supi. Ich liebe von Ankerkraut das Schafskäse gewürz und für die Süßkartoffel. Aber eigentlich sind alle 😋

  • Reply
    Christina
    März 28, 2020 at 10:03 am

    Hört Sich so schnell gemacht an und so lecker! Muss ich mir merken falls mich abends spontan mal die Lust auf Deftiges packt.
    Mein Lieblingsgewürz ist getrockneter Basilikum und (fast) alle Gewürzmischungen wo getrockneter Basilikum mit drin ist. ✨

  • Reply
    Kirsten Lüdemann
    März 28, 2020 at 11:55 am

    Hallo, vielen Dank für das tolle Rezept.
    Mein Lieblingsgewürz ist Pfeffer, am liebsten schwarzen oder roten Kampot Pfeffer.

    Wenn ich es nicht gewinne werde ich auf jeden Fall das Schmackofatz mal ausprobieren.
    ich habe schon viele „Ankerkräuter“ zu Hause 🙂

    • Reply
      Herzgedanke
      April 1, 2020 at 4:20 pm

      Liebe Kirsten, happy gewinning 😉 Melde dich bitte per Mail an rici(at)h
      erzgedanke.de bei mir mit deiner Anschrift.

  • Reply
    Nicole
    März 28, 2020 at 6:39 pm

    Ich liebe das Avocado Topping von Just Spices und das Hamburger Hafencurry von Ankerkraut 🙂

  • Reply
    Andrea
    März 29, 2020 at 6:49 am

    Mmmhhh ……Eiersalat….lecker 🙂 und genau richtig für die Verarbeitung der Ostereier! Und damit’s auch so lecker wird wie bei dir, würde ich gerne das Gewürz gewinnen 😊

  • Reply
    Anja
    März 29, 2020 at 10:34 am

    Oh den Eiersalat werde ich auch versuchen. Und ich würde mich über das Gewürz sehr freuen! Ich finde den Namen scbon mega!! Mein Lieblingsgewürz ist Zimt!

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