Cocktail Archive

Holunder-Caipirinha - erfrischend und süffig -

Holunder-Caipirinha ist eine tolle Alternative zum herkömmlichen Caipi-Genuss, denn der Holunderblütensirup schmeckt nicht nur erfrischend, sondern sorgt für eine ganz besonders Note. Eine gute Portion weißer Zucker im Glas muss dabei genau so enthalten sein wie zerstoßene Limetten und Cachaça – ein Muss für Cocktail-Fans. Und ich liebe diesen Drink besonders im Sommer mit Freunden zu genießen.

Und dann sitzt man wieder viel zu lange auf der Terrasse, genießt noch einen Drink und noch einen und dann sieht man die Sonne langsam untergehen und quatscht über alte Zeiten, lacht, weint, seufzt einmal kräftig durch und genießt schlussendlich einfach das man so nette Menschen um sich hat. Ich schweife ab. Wo war ich? Bei langen Sommerabenden….

Und lange Sommerabende brauchen bekanntlich erfrischende und gleichzeitig süffige Drinks, oder wer möchte das abstreiten?

Du kannst jedem Glas noch etwas Minzsirup hinzufügen. Die Menge ist dabei reine Geschmacksache, denn nicht jeder mag es süß.
Das gibt der Erfrischung aus dem Glas noch einen Extrakick und dem Drink eine tolle Farbe.

Holunderblütensirup kannst du genau wie den Minzsirup ganz einfach selber zubereiten. Achte dabei auf saubere Produkte und frische Qualität. Die Blättchen sollten keine braunen Stellen haben.
Rezepte zu diesen Sirups und anderen Varianten findest du hier auf dem Blog. Wenn nicht, schreib mich gerne an. Nutze dafür einfach das Kommentarfeld unter dem Beitrag.

Quickstipp für spontane Partys: Holunderblütensirup kannst du auch im gutsortierten Supermarkt (Rewe) kaufen.
Wenn du den Minzsirup frisch kochen möchtest und er schnell abkühlen soll, stell den Topf einfach in ein Spülbecken mit kaltem Wasser oder am schnellsten geht es, wenn du den Sirup umfüllst, raus aus dem heißen Topf in einen neuen Topf oder eine Schüssel und diese auf Eiswasser stellst.

Holunder-Caipirinha

Zutaten für den Holunder-Caipirinha

Für 4 Gläser
4 Bio-Limetten, unbehandelt
4 EL (80 g) weißer Rohrohrzucker
400 g Crushed Ice
120 ml weißer Zuckerrohrschnaps (Cachaça)
200 ml Holunderblütensirup
Minze zum Verzieren

Zubereitung für den Holunder-Caipirinha mit dem Thermomix®

Die Limetten vierteln. Den Rohrohrzucker in den Mixtopf geben und 5 Sekunden / Stufe 10 pulverisieren. Den Zuckerrohrschnaps, Holunderblütensirup und die Limetten zugeben und 3 Sekunden / Stufe 6 vermischen. In den Gläsern verteilen und mit Crushed Ice auffüllen. Mit Minze verziert sofort servieren!

Zubereitung für den Holunder-Caipirinha

Die Limetten achteln! Auf 4 Gläser verteilen. Je 1 EL von dem Rohrohrzucker in die Gläser füllen und mit einem Stößel etwas zerdrücken. Das Crushed Ice hinzufügen und mit je 30 ml Zuckerrohrschnaps und 50 ml Holunderblütensirup aufgießen. Die Mischung etwas umrühren und mit Minze verziert sofort servieren!

Holunder-Caipirinha aus dem Thermomix®

Holunder-Caipirinha

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27.05.2020 By Herzgedanke

Drinks & Likör/ Herzgedanken aus der Küche/ Sirup & Co

Zutaten und Rezepte für deinen Sommercocktail -Sirup, Tee und Drinks-

Cocktail Rezepte und passende Zutaten für deinen Sommercocktail sind mit dem Thermomix® schnell gemacht. Ob Sirup, Cocktails mit Gin oder spritzige Mischungen sind damit keine Kunst und wohl jeder kennt Limes und Co.

Und während die einen noch auf den Sommer warten, genießt du die neuesten Cocktail Rezepte schon entspannt mit einem Glas in der Hand. Mit diesen Ideen kannst du dich schon mal auf lange Sommernächte einstimmen.

Du wirst sehen: Mit Sirup kannst du jede Menge anstellen. Du kannst ihn mit Mineralwasser mischen, in Prosecco geben oder – wenn du es etwas “härter” magst – , auch mit Gin genießen. Sehr lecker übrigens!
Basilikum-Sirup genieße ich persönlich am Liebsten über Eis.
Erdbeer-Sirup hingegen schmeckt Kindern im Milchshake oder als Limonade.

Egal was dein Garten hergibt: Sirup kannst du aus allem machen. Eignen tun sich Rosmarin, Minze, Zitronenmelisse und Basilikum. Aber eben auch frische Beeren, Rhabarber und Holunderblüten.

Für die Cocktail Rezepte kannst du Sirup mit frischen Früchten, Gin, Vodka oder anderem Hochprozentigem mischen. Deiner Kreativität sind dabei keine Grenzen gesetzt. Mein Favorit ist dabei der Erdbeer Gin Tonic, also Cocktails mit Gin. Das ist so ein richtiges Mädelsgetränk, welches ich immer wieder mit Freundinnen genieße. Vielleicht wird es ja auch dein neuer Lieblings-Sommerdrink??

Schreibt mir in den Kommentaren wie euch die Ideen für die Cocktail Rezepte gefallen. Ich freue mich über Feedback. Alle, die in diesem Jahr einen Beitrag auf meinem Blog kommentieren, nehmen am Jahresende an der Verlosung eines kleinen Dankeschöns teil. Lasst euch also überraschen!

https://www.instagram.com/herzgedankeblog/

Tipp: Um auf das entsprechende Rezept zu gelangen, klickt einfach auf das passende Bild.

1. Erdbeer Gin Tonic

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2. Minz Zitronen Gin

Minz Zitronen Gin mit Needle Gin – Cocktails mit Gin

3. Basilikum-Gurken-Sirup zum Aperitif

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Erfrischender Erdbeer-Eistee aus dem Thermomix®

6. Minzsirup mit Zitrone für Limonaden und Cocktails

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7. Johannisbeersirup für Limonaden und Cocktails

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8. Erdbeersirup

Fruchtiger Erdbeersirup aus dem Thermomix®

9. Sirup mit Basilikum

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10. Bier-Mojito

Bier-Mojito aus dem Thermomix®

11. Fruchtiger Limes mit Südfrüchten und Vodka

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Cocktail Rezepte für deinen Thermomix®

10.05.2020 By Herzgedanke

Drinks & Likör/ Herzgedanken aus der Küche/ Kooperationen

Erdbeer Gin Tonic – Needle Blackforest Gin - Werbung für Needle Gin -

Erdbeer Gin Tonic mit Needle Gin

Diese Version eines Gin wird den Mädels unter euch sehr gefallen. Die Aromen der Erdbeere kommen hierbei so gut zur Geltung, dass man den erdigen Geschmack des Gin fast vergisst.

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Eigentlich fast schade, denn gerade diese Note zeichnet den Needle Blackforest Gin aus. Sein Aroma aus Lavendel, Ingwer, Zitrone und Orange, Piment und Zimt entfaltet er am Besten eisgekühlt. Doch am hervorstechendsten ist eindeutig die Fichte, deren Nadeln hier mit einfließen.

Diese Botanicals sorgen dafür, dass sich Needle Blackforest Gin hervorragend zum Mixen und Mischen eignet.

Aber Vorsicht!, herausgekommen ist eine wohlschmeckende fruchtig-frische Mischung, die ab sofort mit Sicherheit öfter bei euch getrunken wird. Mir bleibt also nichts mehr zu wünschen als: PROST!

Zutaten für den Erdbeer Gin Tonic mit Needle Backforest Gin

30 g gefrorene, ganze Erdbeeren
15 g Ahornsirup
ein paar Zweige Zitronenthymian
20 ml Needle Blackforest Gin
10 g Zitronensaft
5 bis 6 Eiswürfel
100 ml Tonic Water

Zubereitung für den Erdbeer Gin Tonic mit Needle Backforest Gin

Ein paar der gefrorenen Erdbeeren auf die Seite legen und den Rest der Erdbeeren zusammen mit dem Ahornsirup und dem Zitronensaft 10 Sekunden / Stufe 10 im Thermomix® oder einem anderen Hochleistungsmixer zerkleinern. In ein Glas 3 Eiswürfel geben und das entstandene Erdbeerpüree über die Eiswürfel geben. Mit den restlichen Eiswürfeln bedecken.

Gin darüber geben und mit Tonic Water auffüllen.

Mit den übrig geblieben Erdbeeren und Thymian dekorieren und servieren.

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29.07.2019 By Herzgedanke

Drinks & Likör/ Getränke/ Herzgedanken aus der Küche/ Kooperationen

Minz Zitronen Gin – Needle Blackforest Gin (Enthält Werbung & Gewinnspiel)

– Werbung für Needle Blackforest Gin –

Vor einigen Tagen habe ich euch das Rezept für Minzsirup mit Zitrone verraten und euch dort bereits den Hinweis gegeben, diesen Sirup nicht nur in Limonaden zu verwenden, sondern ihn gerne mit Gin in einen erfrischenden Drink zu verwandeln.

Minzsirup mit Zitrone aus dem Thermomix®

Damit ihr diesen Sommerdrink nun auch genießen könnt, habe ich für euch noch einmal gemixt und entstanden ist mein neuer Lieblings-Sommerdrink: Minz Zitronen Gin.

Wenn ihr bis zum Ende des Beitrags scrollt, wartet doch noch eine kleine Überraschung auf euch!

Dazu habe ich für euch einen ganz besonders fein-herben Gin verwendet, der durch seine leicht waldige Note besonders gut mit der Frische der Minze harmonisiert und ein sommerlich-pures Geschmackserlebnis mit sich bringt.

Genießt ihn mit euren Freunden oder abends auf der Terrasse. Der original Schwarzwälder Fichtennadel Gin „Needle“ wird euch gefallen. Er überzeugt durch Spitzenqualität, die durch stetige Kontrolle und lange Tradition erreicht wird. Sein Aroma erinnert mich an einen Waldspaziergang. Abgerundet wird sein Geschmack durch Ingwer und Zimt.
Ein Klassiker seit 1799, der in einer privaten Destillerie im Schwarzwald hergestellt wird und ab sofort bei mir nicht mehr fehlen wird!

Ich bin sehr begeistert und sage kurzum: lecker und süffig! Aber nun habe ich erst einmal das Rezept für euch.

Zutaten für den Minz Zitronen Gin mit Needle Backforest Gin

2 cl Needle Blackforest Gin
1 Scheibe Zitrone halbiert
etwas Minze
3 EL Minzsirup
5 bis 6 Eiswürfel

Zubereitung für den Minz Zitronen Gin mit Needle Backforest Gin

Needle Blackforest Gin mit dem Minzsirup in ein Glas geben und mit Eiswürfeln auffüllen. Mit Minze und Zitrone garnieren und eiskalt genießen.

Je nach Geschmack könnt ihr den Minzsirup durch 150 ml Minzlimonade (aus dem Minzsirup hergestellt!) ersetzen.

Minz Zitronen Gin mit Needle Gin

Verratet mir gerne wo ihr diesen Gin genießen möchtet, so könnt Ihr die Chance auf eine Flasche Needle Blackforest Gin (0,5 Liter) nutzen.

Die Aktion endet am 12.07.2019 um 22 Uhr.
Der Gewinner wird per Losverfahren durch Zufallsgenerator ermittelt und spätestens am 15.07.2019 hier bekanntgegeben.
Teilnehmen dürfen Personen ab 18 Jahre.
Der Rechtsweg ist ausgeschlossen, eine Barauszahlung oder ein Tausch des Gewinns ist nicht möglich.
Der Versand per Post findet nur innerhalb Deutschland statt!
Du erklärst Dich damit einverstanden, im Falle eines Gewinnes namentlich auf dieser Seite genannt zu werden. Wenn nicht binnen einer Woche nach Bekanntgabe und Benachrichtigung des Gewinners eine Postanschrift für die Übersendung des Gewinns zur Verfügung gestellt wird, verfällt der Gewinn. Der Erwerb von Produkten und Dienstleistungen beeinträchtigen den Ausgang des Gewinnspiels nicht.
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Die bereitgestellten Informationen werden ausschließlich für die Ermittlung und Kontaktierung des Gewinners verwendet und nach Abwicklung des Gewinnspiels gelöscht. Fragen oder Bitten um Informationen zu dem Gewinnspiel sind zu richten an rici(at)herzgedanke.de

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09.07.2019 By Herzgedanke