HerzgedankeGewürzsalz macht ein Essen erst richtig perfekt und Salz hat heute noch einen hohen Stellenwert, wenn man bedenkt, dass es als Tafelsalz, grobes Steinsalz oder Meersalz in vielen Küchen zu finden ist. Nur wenige Gerichte …
Latest Recipes
Schoko-Crossies ganz einfach selbstgemixt
Selbstgemachte Schoko-Crossies sind ein tolles Geschenk und ideal für alle, die gerne naschen. Ich habe ihnen noch ein etwas Lebkuchengewürz eingehaucht, um noch ein bisschen mehr Weihnachtsaroma zu verbreiten. Schreibt mir in den Kommentaren wie …
Raclette: Leckere Saucen, Tipps & Infos zur Planung
Während wir am Heiligen Abend gerne mal zu Ente, Gans oder Putenbraten tendieren, darf es an den Feiertagen gerne der klassische Kartoffelsalat mit Würstchen sein. An Silvester dann gibt es jedoch seit mehreren Jahren Raclette mit der Familie.
Pizzazopf mit Kürbis, Cabanossi und Mozzarella
Heute gibt es noch einmal Kürbis auf dem Blog! Um genau zu sein: einen Pizzazopf mit Kürbis, gefüllt mit Kürbispüree, Cabanossi und Mozzarella. Das Geheimnis dieses Pizzazopfs liegt im Teig, der ganze 4 Stunden gegangen …
Dinkel-Brötchen mit Rosinen
Dinkel-Brötchen mit Rosinen verwandeln dein ganzes Haus in eine Duftwolke von frisch gebackenen Brötchen. Die kleinen Dinkel-Brötchen sind wunderbar für Bäcker*innen geeignet die noch nicht so viel Übung haben, denn der Teig ist erstens ganz …